Antipasti-Paprikaschiffchen mit Schmelzkäse
Zutaten (für 4 Personen):
3 ganze Paprika, rot
1 EL Pflanzenöl
1 Schmelzkäse Bärlauch
2 EL getrocknete Tomaten, fein mariniert (Fertigprodukt)
1 EL Auberginen, gegrillt (Fertigprodukt)
1 EL Zucchini, gegrillt (Fertigprodukt)
1 EL Artischockenherzen, geviertelt (Fertigprodukt)
1 EL schwarze Oliven, in Scheiben
Zubereitung:
Paprika putzen, in Schiffchenform dritteln, mit Pflanzenöl bepinseln und mit Schmelzkäse dünn bestreichen.
Auberginen und Zucchini abtropfen lassen und in gleich-mäßig große Vierecke schneiden. Getrocknete Tomaten und Artischockenherzen abtropfen lassen und der Länge nach halbieren. Die mit Käse bestrichenen Paprikaschiffchen mit den geschnittenen Antipastiprodukten dekorativ belegen. Mehrere Olivenscheiben oben auf die belegten Paprikaschiffchen legen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-10
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3 ganze Paprika, rot
1 EL Pflanzenöl
1 Schmelzkäse Bärlauch
2 EL getrocknete Tomaten, fein mariniert (Fertigprodukt)
1 EL Auberginen, gegrillt (Fertigprodukt)
1 EL Zucchini, gegrillt (Fertigprodukt)
1 EL Artischockenherzen, geviertelt (Fertigprodukt)
1 EL schwarze Oliven, in Scheiben
Zubereitung:
Paprika putzen, in Schiffchenform dritteln, mit Pflanzenöl bepinseln und mit Schmelzkäse dünn bestreichen.
Auberginen und Zucchini abtropfen lassen und in gleich-mäßig große Vierecke schneiden. Getrocknete Tomaten und Artischockenherzen abtropfen lassen und der Länge nach halbieren. Die mit Käse bestrichenen Paprikaschiffchen mit den geschnittenen Antipastiprodukten dekorativ belegen. Mehrere Olivenscheiben oben auf die belegten Paprikaschiffchen legen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-10
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