Gefülltes Brötchen „Hadierie Speziale“
Zutaten (für 4 Personen):
4 Fertigbackbrötchen
2 EL Crème fraîche
Etwas Milch
100 g Schinken, gewürfelt
125 g Reibekäse
1 Scheibe Pumpernickel, zerbröselt
Salz
Pfeffer
Frische Kräuter, fein gehackt
Zubereitung:
Brötchen weit oben aufschneiden und den unteren Teil aushöhlen. Crème fraiche mit der Milch und dem Schinken verrühren. Den Reibekäse und Pumpernickel darunter heben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Creme in die Brötchen füllen und auf einem Pizzastein direkt grillen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-09
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4 Fertigbackbrötchen
2 EL Crème fraîche
Etwas Milch
100 g Schinken, gewürfelt
125 g Reibekäse
1 Scheibe Pumpernickel, zerbröselt
Salz
Pfeffer
Frische Kräuter, fein gehackt
Zubereitung:
Brötchen weit oben aufschneiden und den unteren Teil aushöhlen. Crème fraiche mit der Milch und dem Schinken verrühren. Den Reibekäse und Pumpernickel darunter heben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Creme in die Brötchen füllen und auf einem Pizzastein direkt grillen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-09
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