Maiskolben mit Käse Dressing
Zutaten (für 6 Personen):
6 Maiskolben mit Blättern
Für das Käse Dressing:
150 g Blauschimmelkäse
100 g Naturjoghurt
150 g Hüttenkäse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Blätter der Maiskolben zurückziehen und das Heu entfernen. Den Strunk des Maiskolben großzügig abschneiden, die Maiskolben in Alufolie packen. Der Mais wird ca. 20Minuten auf dem Grill gegart.
Der Blauschimmelkäse wird zerkleinert. Danach wird der Blauschimmelkäse, der Hüttenkäse und der Naturjoghurt in einer Schüssel cremig verrührt. Zum Schluss wird noch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack gewürzt.
Vor dem Servieren wird der Mais aus der Alufolie gewickelt, die Maisblätter entfernt und das Käse Dressing über die Maiskolben gegeben.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-07
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6 Maiskolben mit Blättern
Für das Käse Dressing:
150 g Blauschimmelkäse
100 g Naturjoghurt
150 g Hüttenkäse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Blätter der Maiskolben zurückziehen und das Heu entfernen. Den Strunk des Maiskolben großzügig abschneiden, die Maiskolben in Alufolie packen. Der Mais wird ca. 20Minuten auf dem Grill gegart.
Der Blauschimmelkäse wird zerkleinert. Danach wird der Blauschimmelkäse, der Hüttenkäse und der Naturjoghurt in einer Schüssel cremig verrührt. Zum Schluss wird noch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack gewürzt.
Vor dem Servieren wird der Mais aus der Alufolie gewickelt, die Maisblätter entfernt und das Käse Dressing über die Maiskolben gegeben.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-07
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