Parmesancracker
Zutaten:
250 g Parmesan, frisch gerieben
1 große rote frische Chilischote, grob gehackt
Blättchen von 4 Thymianzweigen
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und Backpapier in kleine Quadrate von ca. 15 x 15 Zentimeter schneiden. Auf jedes Quadrat mit einem Löffel die Käsemischung verteilen und glatt drücken. Die Cracker auf einer geschlossenen Grillplatte bei mittlerer Hitze ca. 5 bis 7 Minuten grillen. Lauwarm servieren.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-09
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250 g Parmesan, frisch gerieben
1 große rote frische Chilischote, grob gehackt
Blättchen von 4 Thymianzweigen
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und Backpapier in kleine Quadrate von ca. 15 x 15 Zentimeter schneiden. Auf jedes Quadrat mit einem Löffel die Käsemischung verteilen und glatt drücken. Die Cracker auf einer geschlossenen Grillplatte bei mittlerer Hitze ca. 5 bis 7 Minuten grillen. Lauwarm servieren.
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