Zitronen-Chili-Maiskolben

Zutaten:   
4 Maiskolben, vorgegart
1 – 2 kleine, rote Chilischoten, entkernt und klein geschnitten
4 Knoblauchzehen, klein gehackt
1 TL Paprikapulver, edelsüß
Saft von 1 Zitrone
5 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
Etwas Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:   
Maiskolben rundherum mit der Marinade bestreichen und bei geringer bis mittlerer Hitze von allen Seiten grillen, zwischendurch immer wieder neu bestreichen.



Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-09


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