Zitronen-Knoblauch Mais
Zutaten (für 6 Personen):
6 Maiskolben
Für das Dressing
1 Zitrone
1 Teelöffel Senf
2 Knoblauchzehen
Schnittlauch
80 ml Zitronensaft
80 ml Erdnussöl
Zubereitung:
Zunächst werden die Maisblätter und das Heu entfernt, danach werden die Maiskolben auf den vorgeheizten Grill gelegt und ca. 10-15 Minuten gegrillt.
Für das Dressing wird die Zitronenschale geraspelt, der Schnittlauch und die Knoblauchzehen werden kleingeschnitten. Man gibt dann die Zitronenraspel, den Schnittlauch und den Knoblauch, den Senf, Zitronensaft und das Erdnussöl in eine Schale und verrührt die Zutaten. Vor dem Servieren gießt man das Dressing auf die Maiskolben.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-07
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6 Maiskolben
Für das Dressing
1 Zitrone
1 Teelöffel Senf
2 Knoblauchzehen
Schnittlauch
80 ml Zitronensaft
80 ml Erdnussöl
Zubereitung:
Zunächst werden die Maisblätter und das Heu entfernt, danach werden die Maiskolben auf den vorgeheizten Grill gelegt und ca. 10-15 Minuten gegrillt.
Für das Dressing wird die Zitronenschale geraspelt, der Schnittlauch und die Knoblauchzehen werden kleingeschnitten. Man gibt dann die Zitronenraspel, den Schnittlauch und den Knoblauch, den Senf, Zitronensaft und das Erdnussöl in eine Schale und verrührt die Zutaten. Vor dem Servieren gießt man das Dressing auf die Maiskolben.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-07
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