Zucchini-Taschen vom Grill
Zutaten (für 8 Personen):
1 große, lange Zucchini
2 Tomaten
1 Stück Schafskäse
etwas Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Zubereitung:
Zucchini in dünne, lange Scheiben hobeln. Zucchini-Scheiben mit Olivenöl einstreichen, salzen und pfeffern. Tomate vom Stielansatz befreien und zusammen mit dem Schafskäse ebenfalls in Scheiben schneiden. Auf jede Tomatenscheibe eine Scheibe Schafskäse legen und mit einer Zucchinischeibe umwickeln. Anschließend mit einer zweiten Zucchinischeibe die noch offenen Seiten des Päckchens umwickeln und mit zwei Zahnstochern befestigen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-07
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1 große, lange Zucchini
2 Tomaten
1 Stück Schafskäse
etwas Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Zubereitung:
Zucchini in dünne, lange Scheiben hobeln. Zucchini-Scheiben mit Olivenöl einstreichen, salzen und pfeffern. Tomate vom Stielansatz befreien und zusammen mit dem Schafskäse ebenfalls in Scheiben schneiden. Auf jede Tomatenscheibe eine Scheibe Schafskäse legen und mit einer Zucchinischeibe umwickeln. Anschließend mit einer zweiten Zucchinischeibe die noch offenen Seiten des Päckchens umwickeln und mit zwei Zahnstochern befestigen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-07
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