Glaubt man der Mär, dann rührt der Name daher, dass nach Ende des Spanisch-Amerikanischen Krieges (1898) US-amerikanische Soldaten mit einer Mixtur aus Limonade, Rum und Limettensaft auf die „Befreiung“ Kubas anstießen (Viva Cuba libre, zu dt.: Es lebe das freie Kuba ).
Zutaten: 4 cl kubanischer Rum, 1 Limette (geviertelt), Cola, Eiswürfel
Zubereitung: Drei Eiswürfel ins Glas geben. Eine Limette vierteln und über dem Longdrinkglas ausdrücken. Anschließend 4 cl kubanischen Rum eingießen. Mit Cola auffüllen. Bei Bedarf Limettenscheiben ins Glas geben.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-10
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