Zutaten:Eiswürfel
8-10 frische Himbeeren
2 cl Himbeersirup
2 cl Himbeergeist
2 Spritzer Orange Bitter
Sekt zum Auffüllen
Zum Garnieren: 1 Orangenscheibe,
2-3 Himbeeren
Zubereitung:Eiswürfel in einen Tumbler legen und die Himbeeren darüber schichten. Himbeersirup, Himbeergeist und Orange Bitter zugeben und gut, aber vorsichtig durchrühren. Mit eisgekühltem Sekt auffüllen. Orangenscheibe einschneiden, an den Glasrand klemmen und die Himbeeren mit einem Cocktailspießchen daran feststecken.
Nachmittags und abends servieren.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 3-04
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