Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Zutaten (für 4 Personen):
100 g dunkel Kuvertüre
100 g Butter
3 Eier
100 g Zucker
50 g Mehl
Zubereitung:
Die Kuvertüre und die Butter erwärmen und vermischen. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Die Butter und die Kuvertüre dazugeben und verrühren. Nun das Mehl dazugeben und nochmals 2 Minuten rühren. Die Masse kaltstellen. Am besten gelingt der Schokokuchen in kleinen Auflaufförmchen. Die Förmchen einbuttern und -mehlen. Die Förmchen zur Hälfte mit der Masse füllen und für etwa 6 Minuten auf den Grill stellen. Wenn möglich mit Deckel abdecken.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-09
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100 g dunkel Kuvertüre
100 g Butter
3 Eier
100 g Zucker
50 g Mehl
Zubereitung:
Die Kuvertüre und die Butter erwärmen und vermischen. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Die Butter und die Kuvertüre dazugeben und verrühren. Nun das Mehl dazugeben und nochmals 2 Minuten rühren. Die Masse kaltstellen. Am besten gelingt der Schokokuchen in kleinen Auflaufförmchen. Die Förmchen einbuttern und -mehlen. Die Förmchen zur Hälfte mit der Masse füllen und für etwa 6 Minuten auf den Grill stellen. Wenn möglich mit Deckel abdecken.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-09
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