Gegrillte Garnelen am Spieß
Zutaten:
1 Limette
2 Frühlingszwiebeln, klein gehackt
2 Knoblauchzehen, klein gehackt oder zerdrückt
Gewürze: Koriander und Zitronengras nach Geschmack
7 EL Olivenöl
Zubereitung:
Limette auspressen und den Saft zusammen mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel mischen. Küchenfertige Garnelen mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und etwa drei Stunden in der Marinade ziehen lassen. Garnelen anschließend auf gewässerte Holzspieße stecken und von jeder Seite etwa drei Minuten direkt grillen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-09
<< zurück zu Fisch & Meeresfrüchten vom Grill
1 Limette
2 Frühlingszwiebeln, klein gehackt
2 Knoblauchzehen, klein gehackt oder zerdrückt
Gewürze: Koriander und Zitronengras nach Geschmack
7 EL Olivenöl
Zubereitung:
Limette auspressen und den Saft zusammen mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel mischen. Küchenfertige Garnelen mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und etwa drei Stunden in der Marinade ziehen lassen. Garnelen anschließend auf gewässerte Holzspieße stecken und von jeder Seite etwa drei Minuten direkt grillen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-09
<< zurück zu Fisch & Meeresfrüchten vom Grill
