Lachssteaks
Zutaten (für 4 Personen):
4 norwegische Lachssteaks à 150 g
4 TL extra natives Olivenöl
Saft von 1/2 Zitrone
Etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Steaks unter fließend kaltem Wasser waschen und trockentupfen. Olivenöl und Zitronensaft verrühren und die Lachssteaks damit bepinseln. Mit Pfeffer würzen und auf dem Grill direkt bei mittlerer Hitze circa 5 – 7 Minuten von jeder Seite grillen. Zum Servieren mit etwas Salz bestreuen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-09
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4 norwegische Lachssteaks à 150 g
4 TL extra natives Olivenöl
Saft von 1/2 Zitrone
Etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Steaks unter fließend kaltem Wasser waschen und trockentupfen. Olivenöl und Zitronensaft verrühren und die Lachssteaks damit bepinseln. Mit Pfeffer würzen und auf dem Grill direkt bei mittlerer Hitze circa 5 – 7 Minuten von jeder Seite grillen. Zum Servieren mit etwas Salz bestreuen.
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