Hühnchenbrust mit Schafskäse gefüllt
Zutaten:
4 Hühnchenbrustfilets
ohne Haut
150 g Schafskäse
1 Bund Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
250 ml Dinosaur Bar-B-Que Roasted Garlic Honey BBQ Sauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Fleisch waschen, trockentupfen und seitlich jeweils eine Tasche einschneiden. Schafskäse zerbröseln, mit den Frühlingszwiebeln mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Filets mit der Masse füllen und mit Hilfe von Rouladenspießchen oder in Wasser eingeweichte Zahnstocher zustecken. Bei mittlerer Hitze indirekt grillen, gelegentlich vorsichtig wenden. Barbecue Sauce erhitzen und mit den Hühnchenbrüsten servieren
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 2-08
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4 Hühnchenbrustfilets
ohne Haut
150 g Schafskäse
1 Bund Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
250 ml Dinosaur Bar-B-Que Roasted Garlic Honey BBQ Sauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Fleisch waschen, trockentupfen und seitlich jeweils eine Tasche einschneiden. Schafskäse zerbröseln, mit den Frühlingszwiebeln mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Filets mit der Masse füllen und mit Hilfe von Rouladenspießchen oder in Wasser eingeweichte Zahnstocher zustecken. Bei mittlerer Hitze indirekt grillen, gelegentlich vorsichtig wenden. Barbecue Sauce erhitzen und mit den Hühnchenbrüsten servieren
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