Hühnerschenkel würzig gegrillt
Zutaten:
4 – 6 Hühnerschenkel
Marinade aus:
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Honig
1 TL Sesamöl
1 fertig gesüßte Sojasauce
1 Prise Pfeffer
1 EL Fischsauce
Zubereitung:
Hühnerschenkel mit einem Messer an verschiedenen Stellen einstechen (dadurch nimmt das Fleisch die Marinade besser auf und die Haut reißt nicht so leicht auf). Hühnerschenkel in eine Schale geben, mit der Marinade übergießen und 2 Stunden lang abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Grillen die Marinade abtropfen lassen.
Die Hähnchenschenkel 10 – 15 min. knusprig grillen. Evtl. während des Grillens nochmals mit der Marinade bestreichen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-09
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4 – 6 Hühnerschenkel
Marinade aus:
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Honig
1 TL Sesamöl
1 fertig gesüßte Sojasauce
1 Prise Pfeffer
1 EL Fischsauce
Zubereitung:
Hühnerschenkel mit einem Messer an verschiedenen Stellen einstechen (dadurch nimmt das Fleisch die Marinade besser auf und die Haut reißt nicht so leicht auf). Hühnerschenkel in eine Schale geben, mit der Marinade übergießen und 2 Stunden lang abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Grillen die Marinade abtropfen lassen.
Die Hähnchenschenkel 10 – 15 min. knusprig grillen. Evtl. während des Grillens nochmals mit der Marinade bestreichen.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-09
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