Butterschaum mit Bärlauch

Zutaten:
100g Quark
150 g Butter
Salz
Pfeffer
1 Sträußchen Bärlauch

Zubereitung:
Quark mit der Butter verrühren. Salzen und pfeffern. Bärlauch fein hacken und dazu geben. Schaumig schlagen. Damit können Sie köstliche und aparte Kanapees zubereiten, die Sie mit Krabben, Schinken oder gegrilltem Lachs servieren.



Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 3-04


<< zurück zu Saucen, Marinaden, Dips und Butter