Feine Kräuterbutter
Zutaten für 1,25 Kilo Butter:
1,25 Kilo Butter
2 Bund Schnittlauch
10 Zehen Knoblauch
5 TL Salz
3 TL Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
3 TL Majoran
Zubereitung:
Schnittlauch waschen und trocken tupfen, in feine Röllchen schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen. Gewürze vermischen und mit der weichen Butter verrühren. Schnittlauch und Knoblauch dazu geben und gründlich unterrühren. Die Butter in Rollen formen und mit Butterbrotpapier umwickeln. Einfrieren oder im Kühlschrank fest werden lassen.
Ideal zu allem Gegrillten, schmeckt aber auch auf Weißbrot und Folienkartoffeln sehr gut!
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 3-04
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1,25 Kilo Butter
2 Bund Schnittlauch
10 Zehen Knoblauch
5 TL Salz
3 TL Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
3 TL Majoran
Zubereitung:
Schnittlauch waschen und trocken tupfen, in feine Röllchen schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen. Gewürze vermischen und mit der weichen Butter verrühren. Schnittlauch und Knoblauch dazu geben und gründlich unterrühren. Die Butter in Rollen formen und mit Butterbrotpapier umwickeln. Einfrieren oder im Kühlschrank fest werden lassen.
Ideal zu allem Gegrillten, schmeckt aber auch auf Weißbrot und Folienkartoffeln sehr gut!
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 3-04
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