Habanero Mango Dip
Zutaten:
1 Zwiebel, klein gehackt
1 EL Pflanzenöl
1 frische Mango, in kleine Stücke geschnitten
Saft von ½ Blutorange
1 EL brauner Zucker
1 Messerspitze Ingwerpulver
Habanero BBQ-Sauce from Hell beyond hot – Menge nach Geschmack
Zubereitung:
Zwiebel im Öl glasig dünsten, Mangostücke dazugeben und kurze Zeit mitdünsten lassen. Zucker und Ingwerpulver unterrühren und anschließend mit dem Blutorangensaft ablöschen. Alles pürieren, abkühlen lassen und mit der Habanero BBQ-Sauce abschmecken. Passt sehr gut zu Geflügel.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-08
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1 Zwiebel, klein gehackt
1 EL Pflanzenöl
1 frische Mango, in kleine Stücke geschnitten
Saft von ½ Blutorange
1 EL brauner Zucker
1 Messerspitze Ingwerpulver
Habanero BBQ-Sauce from Hell beyond hot – Menge nach Geschmack
Zubereitung:
Zwiebel im Öl glasig dünsten, Mangostücke dazugeben und kurze Zeit mitdünsten lassen. Zucker und Ingwerpulver unterrühren und anschließend mit dem Blutorangensaft ablöschen. Alles pürieren, abkühlen lassen und mit der Habanero BBQ-Sauce abschmecken. Passt sehr gut zu Geflügel.
Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 1-08
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