Käsecreme Dip

Zutaten:
je 50 g weiche Butter,
Gorgonzola und Frischkäse
1/2 Bund frisches Basilikum
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 EL Mandelblättchen

Zubereitung:
Die Butter, den Gorgonzola und den Frischkäse miteinander verrühren. Die Basilikumblättchen von den Stängeln zupfen, waschen, trocken schwenken, hacken und unter die Käsecreme heben. Nur leicht salzen und pfeffern. In ein Schälchen füllen, mit den Mandelblättchen garnieren und bis zum
Gebrauch abdecken.



Dieses Rezept finden Sie in der FIRE&FOOD Ausgabe 3-04


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