Enge Kooperation von Fire&Food und KölnMesse auf der spoga
05.01.2005
Innovationspreise für pfiffige ProdukteAuf der spoga, der weltgrößten Fachmesse für Hersteller aus dem Bereich Grillen und Barbecue, feierten auch die KölnMesse und Fire&Food eine gemeinsame Premiere: Denn die bereits sehr gute Zusammenarbeit gipfelte bei der letzten spoga im Herbst 2004 in einem gemeinsamen »Innovationsforum Grillen & Barbecue«, bei dem erstmals ausschließlich Innovationen aus dem Grill- und Barbecuebereich vorgestellt und prämiert wurden. 18 Hersteller reichten ihre Neuheiten in den beiden Kategorien »Grillgeräte« und »Grillzubehör« ein. Am ersten Messetag wurden dann auf der Barbecue-Infobühne von Fire&Food die Preisträger bekannt gegeben.
Die Teilnahme am Innovationsforum und dem Innovationspreis war kostenfrei, entsprechend vielfältig war das Angebot der eingereichten Produkte. Nicht weniger als 18 Neuheiten wurden der Jury präsentiert, der größte Teil entfiel dabei auf die Kategorie »Grillgeräte« mit 12 Produkten, um die Auszeichnungen im Bereich »Grillzubehör« hatten sich sechs Hersteller mit ihren Produkten beworben. Entsprechende Spannung herrschte somit schon am Vortag der Messe, als die Mitglieder der Jury (siehe Kasten) im neuen Innovationsforum »Grillen & Barbecue« zur Beurteilung der Produkte zusammentrafen. »Wir haben die eingereichten Neuheiten gemeinsam im Detail unter die Lupe genommen und uns auch teilweise ‚live’ von deren Qualitäten überzeugt«, erklärt Juryleiter Klaus Winter. So wurden beispielsweise die eingereichten neuen Grillanzünder allesamt auf dem Freigelände getestet und verglichen, denn: »Bei einem Grillanzünder kommt es insbesondere auf Sicherheit, Handhabung und die Brenndauer an – und diese Punkte kann man am besten durch eigenes Ausprobieren beurteilen«, erklärte Kurt Schlieper, Geschäftsführer des Grillverband e.V.
Bewertung in sieben KriterienJedes Produkt musste sich in insgesamt sieben Kriterien dem Urteil der einzelnen Jurymitglieder stellen. Bei den Grillgeräten wurden die Produktidee, der Neuheitswert, die Handhabung, die Sicherheit, die Technik, das Design und der Aspekt des gesunden Grillens beurteilt. Je Kriterium konnten pro Jurymitglied maximal 10 Punkte vergeben werden. In der Kategorie »Grillzubehör« wurden neben Produktidee, Neuheitswert, Handhabung und Sicherheit auch das Material, das Design und der Nutzen bewertet. Obwohl die Jurymitglieder die Produkte unabhängig voneinander beurteilten, ergab sich nachher bei der Auswertung und Zusammenführung der Ergebnisse doch ein weitgehend einheitliches Bild: »Die Unterschiede bei der Punktzahlvergabe der einzelnen Bewertungsbögen variierten nur gering«, betont Fire&Food Geschäftsführer Elmar Fetscher, ebenfalls Jurymitglied.
Immer neue IdeenWas alle Jurymitglieder gleichermaßen beeindruckte, war das große Innovationspotenzial der Branche: »Dass man aus ein und demselben Thema immer neue und gut überlegte Produkte entwickeln kann, ist sehr interessant«, sagte Michael Hoffmann, Teamchef des »Hela-Grillteams GutGlut« aus Rösrath bei Köln. Und Hans-Jochim Fuchs, Leiter der Erfurter Grillschule, zeigte sich erfreut darüber, dass die Zahl der Grillsysteme, mit denen man komfortabel und gesund grillen kann, stetig zunimmt. Dem schloss sich auch Joachim Labudka-Winkler, Geschäftsführer der German Barbecue Association an, und ergänzte: »Es ist sehr erstaunlich, dass man in den genannten Kategorien ohne weiteres einen durchdachten Holzkohlegrill mit einem teuren Edelgasgrill vergleichen kann«.
Innovationsforum 2005Für die kommende spoga, die dieses Jahr vom 4. bis 6. September 2005 stattfindet, geht das gemeinsame Konzept und die enge Zusammenarbeit zwischen KölnMesse und Fire& Food in die nächste Runde: Aufgrund der vielen positiven Besucherstimmen, die die Messeleitung zum gemeinsamen Innovationsforum »Grillen & Barbecue« erhalten hat, wird es auch im September wieder spannend werden, wenn die Innovationspreise 2005 verliehen werden.
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