Rekordverdächtig: Barbecue bei – 23°Celsius !
Rekordverdächtig: Barbecue bei – 23°Celsius !
12.01.2009
Leipzig (ehr) – Grillen in der Vorsaison. Hartgesottene BBQ-Naturen schrecken auch vor arktischen Temperaturen nicht zurück.
Anlässlich der offiziellen Verabschiedung von Uwe von Seltmann, Chefredakteur der Zeitung "DER SONNTAG" , lud man am 7. Januar zu einem Barbecue im Evangelischen Medienhaus. Bei einer Außentemperatur von -23°Celsius wurde im Smoker Schweine-Lachsfleisch mit einer Tapenade (Füllung aus Olivenpaste) zubereitet. Am Ende der Session herrschten immerhin noch –14°Celsius. Geplant war dieser Grill-Act schon lange vor der Eiszeit. Dass es schlussendlich so kalt werden sollte, ahnte wohl niemand und – Kneifen gilt nicht !
Aufgrund der extrem niedrigen Temperaturen wurde in etwa das Dreifache der ansonsten üblichen Menge Brennmaterials - während der Hauptsaison, verfeuert.
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12.01.2009
Leipzig (ehr) – Grillen in der Vorsaison. Hartgesottene BBQ-Naturen schrecken auch vor arktischen Temperaturen nicht zurück.
Anlässlich der offiziellen Verabschiedung von Uwe von Seltmann, Chefredakteur der Zeitung "DER SONNTAG" , lud man am 7. Januar zu einem Barbecue im Evangelischen Medienhaus. Bei einer Außentemperatur von -23°Celsius wurde im Smoker Schweine-Lachsfleisch mit einer Tapenade (Füllung aus Olivenpaste) zubereitet. Am Ende der Session herrschten immerhin noch –14°Celsius. Geplant war dieser Grill-Act schon lange vor der Eiszeit. Dass es schlussendlich so kalt werden sollte, ahnte wohl niemand und – Kneifen gilt nicht !
Aufgrund der extrem niedrigen Temperaturen wurde in etwa das Dreifache der ansonsten üblichen Menge Brennmaterials - während der Hauptsaison, verfeuert.
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