TV-TIPP Kabel Eins am 27.11.2009, 18:10 Uhr in Abenteuer Leben - "Grill-WM Tennessee"
TV-TIPP Kabel Eins am 27.11.2009, 18:10 Uhr in Abenteuer Leben - "Grill-WM Tennessee"
20.11.2009
Bereits zum 21. Male fand im Oktober in Lynchburg /Tennessee eine der größten Grillveranstaltung der Welt statt: das “Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue”. Am Start auch - das deutsche Grillteam „GutGlut“ aus Rösrath bei Köln.
Das “Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue” ist einer der prestigeträchtigsten Grill- und Barbecuewettbewerbe der Welt. Aufgrund guter Platzierungen bei den Wettbewerben in der Grillsaison 2009 (u.a. Deutscher Vizemeister der Profis) ist es dem Hela Grillteam GutGlut bereits zum dritten Mal gelungen eine Einladung für diese Veranstaltung zu erhalten. Im Gegensatz zu den Wettbewerben in der alten Welt, werden bei den Championships in Lynchburg die Gerichte ohne Beilagen und Dekoration der Jury präsentiert. In der Kategorie Rind wird zum Beispiel ein Brisket (Rinderbrustkern) über viele Stunden im Smoker gegart. Entsprechend schwer ist es für europäische Teams sich in diesem Wettbewerb zu behaupten. Ohne eigenes Equipment und nur mit wenigen Grillutensilien, Messern und Gewürzen ausgestattet, hat sich das Team um Michael Hofmann aus dem bergischen Land der erdrückenden Präsenz der Teams aus den USA gestellt. Unterstützt wurden sie in diesem Jahr durch einen „Gastgriller“ im Team: Klaus Winter, Chefredakteur von FIRE&FOOD.
« zurück
20.11.2009
Bereits zum 21. Male fand im Oktober in Lynchburg /Tennessee eine der größten Grillveranstaltung der Welt statt: das “Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue”. Am Start auch - das deutsche Grillteam „GutGlut“ aus Rösrath bei Köln.
Das “Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue” ist einer der prestigeträchtigsten Grill- und Barbecuewettbewerbe der Welt. Aufgrund guter Platzierungen bei den Wettbewerben in der Grillsaison 2009 (u.a. Deutscher Vizemeister der Profis) ist es dem Hela Grillteam GutGlut bereits zum dritten Mal gelungen eine Einladung für diese Veranstaltung zu erhalten. Im Gegensatz zu den Wettbewerben in der alten Welt, werden bei den Championships in Lynchburg die Gerichte ohne Beilagen und Dekoration der Jury präsentiert. In der Kategorie Rind wird zum Beispiel ein Brisket (Rinderbrustkern) über viele Stunden im Smoker gegart. Entsprechend schwer ist es für europäische Teams sich in diesem Wettbewerb zu behaupten. Ohne eigenes Equipment und nur mit wenigen Grillutensilien, Messern und Gewürzen ausgestattet, hat sich das Team um Michael Hofmann aus dem bergischen Land der erdrückenden Präsenz der Teams aus den USA gestellt. Unterstützt wurden sie in diesem Jahr durch einen „Gastgriller“ im Team: Klaus Winter, Chefredakteur von FIRE&FOOD.
« zurück
