Internationaler Barbecue Award 2011
20.09.2010
Der Internationale BBQ-Award 2011 wird im Rahmen der Frankfurter Buchmesse 2010 am Mittwoch den 6. Oktober vergeben. Die Preisverleihung findet auf der Veranstaltungsbühne der Gourmet Gallery um 14.45 Uhr, Halle 3.1 statt.
Die Jury, bestehend aus fünf renommierten Experten aus der Food- und Barbecue-Branche, wird die innovativsten Produkte für die Saison 2011 in Augenschein nehmen:
Ralf Bos – Der gelernte Koch und Sommelier gilt als der „Delikatessen- und Trüffelpapst“ Deutschlands. Seine Bücher zählen zu den erfolgreichsten kulinarischen Fachbüchern im deutschsprachigem Raum. Vor gut einem Jahrzehnt gründete er BOS FOOD. Das Unternehmen ist der führende Delikatessenspezialist in Deutschland.
Peter De Clercq – Zu Lebzeiten fast schon Legende. Der belgische Spitzenkoch und BBQ-Experte wurde in Jamaika 2003 World Barbecue Champion. Der Autor zahlreicher Bücher zum Thema Barbecue und Outdoor Cooking betreibt in Maldegem, in der Provinz Ostflandern, ein exquisites Grill-Restaurant.
Elmar Fetscher – Herausgeber von FIRE&FOOD. Seit annähernd einem Jahrzehnt setzt sich der diplomierte Designer und Marketingexperte leidenschaftlich mit den Themen Grillen, Barbecue und Outdoor Cooking auseinander. Seine Marktkenntnis und das sichere Gespür für innovative Entwicklungen ließen ihn 2004 den BBQ-Award initiieren.
Frank Huhnke – Der Thüringer ist amtierender Deutscher Grillmeister und „Deutscher Grillkönig 2010“. Sein enormes Wissen in Sachen Grillen und Barbecuen vermittelt er als Leiter der 1. Deutsche Grill- und Barbecueschule in Erfurt. Frank Huhnke ist als kompetenter Grillexperte ein gerne gesehener Gast bei zahlreichen TV Sendern.
Robert Meyer – Grillen ist eine Kunst, die der Fleischermeister und Betriebswirt des Handwerkes in Vollendung beherrscht und zelebriert. Bereits in der dritten Generation leitet Robert Meyer das renommierte Unternehmen Meyer Catering mit Sitz in Gronau. Seit fünf Jahren ist der Barbecue Vizeweltmeister von 2003 Präsident der German Barbecue Association e.V..
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