FIRE&FOOD – Grillen und Barbecuen mit heimischem Wildbret stößt auf positive Resonanz
24.01.2011
„Endlich ein Heft das sich umfänglich mit dem Thema auseinandersetzt...“, und „... diesen Sommer kommt bei mir Wildfleisch auf den Grill...“ oder aber „... ich wusste gar nicht was man alles mit Wildbret auf dem Rost anstellen kann...“ so die meisten der Stimmen zu dem neuen Special „Grillen und Barbecuen mit heimischem Wildbret“. Annähernd 25.000 Besucher zählten die Verantwortlichen bei der 12. Ausgabe des Ulmer Fachmesse-Klassikers Jagd & Fischerei Messe 2011, die nach vier Tagen am Sonntag den 23. Januar endete. Mit dabei, das Team von FIRE&FOOD, welches nach Ulm nicht nur sein druckfrisches Special mitbrachte, sondern auch Klaus Winter und Johannes Kliem, die in einer Grill- und Barbecue-Demo den richtigen Umgang mit Wildfleisch dem interessierten Publikum erläuterten. Die überwältigende Resonanz auf das Heft, sowie die Vorführungen von Klaus Winter, machten deutlich, dass der grillbegeisterte Verbraucher vermehrt nach hochwertigen Alternativen zu Grillwurst&Co. sucht. Wildbret auf dem Grillrost ist eine davon – und die hat immer Saison.
In Kooperation mit dem Landesjagdverband Baden-Württemberg entstand diese Sonderausgabe "Grillen und Barbecuen mit heimischem Wildbret". Zum Start der Grillsaison 2011 erfährt der Leser alles Wissenswerte über die Köstlichkeiten aus heimischen Wäldern und Fluren. Über das passende Grillgerät, Grillbasics, geeignetes Wildbret für den Grill, Tipps und Kniffe zur Zubereitung, viele Rezepte und mehr. Das Special wird ab Mitte April auch im Zeitschriftenhandel erhältlich sein. Der Wildbret- und Grillfachhandel, nebst Forstämtern und Kreisjägerschaften wird in den nächsten Wochen beliefert. Für alle die jetzt sofort ihren Grill mit Wildbret bestücken wollen, gibt es die Möglichkeit der Online-Bestellung bei FIRE&FOOD.
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