FIRE&FOOD Rezeptshooting im Spessart bei Harald Hölzer
16.02.2011
Für die nächste Ausgabe von FIRE&FOOD zum Thema Rindfleisch, hat Harald Hölzer, Metzgermeister und Geschäftsführer der German Barbecue Association seine Grills und Smoker angeheizt.
Er verrät FIRE&FOOD und seinen Lesern wie man u.a. eine geschmacksvolle Rinderrippe im Smoker barbecuet. Wie der erfahrene Barbecuespezialist es macht und vieles mehr, steht in der nächsten Ausgabe von FIRE&FOOD, die am 1. April erscheint.
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