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Yakiniku

Shichirin Grill rund + Binchotan-Special Paket GRATIS!

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  • €298,99
  • Normaler Preis €397,30
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Shichirin-Grill rund + Binchotan-Special Paket GRATIS!

Das Besondere am Shichirin-Grillen ist das gesellige Zusammensitzen um die Feuerglut. Ähnlich wie beim europäischen Raclette, werden vor einer Shichirin Grillzeremonie alle Köstlichkeiten in leckere Happen vorportioniert. Einen vollbeschäftigten Grillmeister sucht man an einem Shichirin vergebens! Freunde und Familie nehmen gemeinsam um den Tischgrill Platz und jeder bereitet sich sein eigenes Gericht nach Herzenslust selbst zu.

Das Shichirin besteht aus Keramik mit Quarz, Cordierit und wird bei hoher Temperatur gebrannt. Dies macht diesen Shichirin zu einem echten Kraftpaket. Der Grill ist aufgrund der verglasten Außenseite leicht zu reinigen. Das Gerät kann nur im Freien mit Briketts, selbstentzündlichen Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, was bedeutet, dass extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Ein echter Yakitori-Grill erreicht eine Temperatur von über 900 Grad. Neben der Verwendung als Yakitori-Grill (Spieße) kann ein runder Grill, der standardmäßig mit einem Grill geliefert wird, auch mit einer Teppanyaki-Platte als Zubehör geliefert werden. Kurz gesagt, die gesamte japanische Küche in einem Gerät (auch Konro oder Hibachi genannt).

Zubehör

• Standard Bambus Untersetzer und tragbare Basis

• Edelstahlgitter

Geeignet für bis zu 6 Personen


GRATIS Binchotan-Special Paket im Gesamtwert von 98,30 EUR!

Das Paket enthält:

+ 5 kg Binchotan Eucalyptus Premium Holzkohle
+ Pinzette gebogen
+ Pinzette gerade
+ Handfeuerfächer

Binchotan Eucalyptus Premium Holzkohle
Traditionell wird für das Befeuern eines Shichirin Grills oder auch eines japanischen Kamado-Ofens seit je her gerne auch Binchotan Holzkohle verwendet. Diese einzigartige Premium-Holzkohle zählt zu den hochwertigsten der Welt und erreicht eine Gluttemperatur von bis zu 1.000°C. Binchotan-Holzkohle ist hart wie Eisen, bröckelt und schwärzt nicht. In der japanischen Küche verstärkt Binchotan das Aroma und den Geschmack der Speisen.

Pinzette gebogen und Pinzette gerade
Die robuste, gerade Pinzette kann als Grillzange für feinere Arbeiten verwendet werden, eignet sich aber auch sehr gut mit dem Shichirin, um das rohe Fleisch auf den Grill zu legen. Dies dient dazu, eine Kreuzkontamination von rohem und gekochtem Fleisch zu vermeiden. Um das gekochte Fleisch vom Grill zu nehmen, haben wir eine gebogene Pinzette als Ersatz für die japanischen Essstäbchen.

Handfeuerfächer
Der Yakiniku-Feuerlüfter eignet sich hervorragend zum Entzünden des Feuers. Besonders in den frühen Stadien des Feuers ist dies ein ideales Werkzeug, um das Feuerbett schnell zu vergrößern. Natürlich auch an heißen Tagen sehr kühl!