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Monolith

MONOLITH ICON FIRE&FOOD Set

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Das 6-teilige MONOLITH ICON FIRE&FOOD Set bietet alles, was du für den Einstieg in die Welt des Keramikgrillens benötigst!

Neben dem Monolith ICON Keramikgrill (inkl. Edelstahl-Gestell, Grillrost, mehrteiliger Feuerbox und Grillrostheber) beinhaltet dieses exklusive FIRE&FOOD Vorteilspaket den elektrischen Grillanzünder MONO LIGHTER, den ICON Deflektorstein (inkl. Distanzstück), Premium Restaurant Holzkohle (3 kg), die Monolith ICON Feuerplatte sowie das Print-Bookazine Keramikgrill! Damit bist du für die Grillsaison perfekt gerüstet!


Monolith ICON Keramikgrill

Der neue Monolith ICON ist trotz seiner kompakten Größe ein absoluter Alleskönner. Er ist etwas niedriger als der klassische Junior, wiegt 35 kg und ist als Grill perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder ganz einfach zum Mitnehmen. Entstanden ist das Grill-Wunderwerk gemeinsam mit dem TV-Koch Tim Mälzer (Kitchen Impossible).

Der ICON ist ausgestattet mit einer Dichtung aus Glasfaser, Edelstahl-Standfüßen, Edelstahlrahmen und Edelstahl - Beschlägen an Deckel und Kessel. Mit den beiden stabilen Tragegriffen kann er bequem zu zweit getragen werden. Mit einem Keramikgrill können Temperaturen von bis zu 400°C erreicht werden. Die Funktion der Keramik ist hierbei die perfekte Hitzespeicherung. Die Strahlungswärme sorgt dann für stets gleichmäßige und perfekte Ergebnisse. Auch besonders niedrige Temperaturen von ca. 70°C schafft der ICON ohne Probleme. Damit lässt sich das Fleisch über viele Stunden hinweg zu einem besonders saftigem und köstlichem Leckerbissen garen.

Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen und Dörren. Es besteht auch beim ICON die Möglichkeit indirekt zu grillen – mit Deflektorstein, so können auch größere Fleischstücke über einen längeren Zeitraum bei Niedrigtemperatur gegart werden. Der Deckel des ICON lässt sich abnehmen und man kann ihn so als Tischgrill nutzen oder auch mit einer Feuerplatte aus Stahl. An die Feuerplatte kann eine Auffangschale angebracht werden für Fett und Angebranntes. Er lässt sich so wie eine Art Plancha- oder Teppan-Grill nutzen, mit verschiedenen Temperaturzonen. Dort wo die Platte direkt über der Glut ist, ist die Hitze sehr stark, nach außen zu den Überständen etwas niedriger, das heißt man kann in der Mitte scharf anbraten und nach außen zum Garen und Warmhalten rausziehen. Neben der Feuerplatte wartet der ICON mit jeder Menge Zubehör und unendlichen Grill-Möglichkeiten auf.
 

Alle Features des Monolith ICON Keramikgrills in der Übersicht:

  • Garraum-Thermometer
  • Deckel und Kessel aus Keramik
  • Geteilte Feuerbox
  • Abnehmbarer Deckel
  • Bambus - Griffe
  • Edelstahl-Standfüße und -Rahmen
  • Temperatur- bzw- Belüftungsregler
  • 2-Wege-Regulierventil
  • Beschläge aus Edelstahl
  • Dichtung aus Edelstahl-Glasfaser
  • Stabile Tragegriffe
  • Adapter für Gebläse
     

Details Monolith Grill ICON Black inkl. Gestell:
Material: Keramik
Durchmesser Grillrost: ca. 33 cm
Maße Grill (B x H x T): 53 cm x 40 cm x 53 cm x
Gewicht: ca. 35 kg
Farbe: schwarz

Lieferumfang:

  • 1 x Monolith Grill Icon Black
  • inkl. Edelstahl-Gestell
  • inkl. Grillrost
  • inkl. mehrteiliger Feuerbox
  • inkl. Grillrostheber

 

Monolith MONO LIGHTER

Das leistungsstarke Heißluftgebläse des Monolith Mono Lighters verfügt über eine Leistung von 2000 Watt und lässt die Grillkohlen innerhalb weniger Sekunden mit Hilfe von 600°C heißer Luft durchglühen. Der Mono Lighter arbeitet ohne offene Flamme. So ist ein sicheres Entzünden jederzeit gewährleistet und das ganz ohne chemische Starthilfe.

Die Highlights des Monolith Mono Lighters:

  • erzeugt mit 2000 Watt über 600°C heiße Luft
  • besonders schnelles Anzünden - Glutnester innerhalb weniger Minuten entzünden
  • Grill anzünden ohne chemische Stoffe

Besonders für Keramikgrills ist diese Methode des Anzündens sehr schonend. Da die offenporige Keramik die Stoffe eines chemischen Anzünders aufnehmen und wieder als Geschmack an das Fleisch abgeben könnte, sollte grundsätzlich jeder Keramikgrillbesitzer auf einen natürlichen oder elektrischen Anzünder zurückgreifen.

Der Mono Lighter von Monolith ist der ideale Anzünder für Holzkohle Grills

Zur Anwendung platzierst du die Kohle ganz normal in deinem Grill. Bei kleineren Mengen die Kohle gegebenenfalls etwas aufhäufen. Nun den Mono Lighter einschalten und ihn mit der Ausströmöffnung auf die Kohle legen. Wichtig ist hierbei, dass der Mono Lighter nicht in die Kohle hinein gesteckt wird, sondern nur oben aufgelegt wird. Bereits nach wenigen Sekunden steigen erste Funken von der Kohle auf. Sobald die Kohle anfängt zu glühen, kannst du den Mono Lighter etwas anheben und ihn als Heißluft-Föhn benutzen. Schon nach 90 bis 120 Sekunden ist das erste Glutnest erzeugt. Je nach Kohle-Menge und gewünschter Hitze den Vorgang an anderer Stelle wiederholen. Besonders geeignet ist der Mono Lighter, um die Kohle in Monolith-Keramikgrills zu entfachen. Aber natürlich kannst du ihn auch mit jedem anderen Holzkohlegrill verwenden.

Details:
Monolith Mono Lighter - elektrischer Grillanzünder
Artikelnummer: M-001
Maße (L x B x H) ohne Kabel: 45,5 x 6 x 7 cm
Spannung: 230 V
Leistung: 2000 Watt
Temperatur: 600°C
Kabellänge: 3 m
Gewicht: 0,9 kg

 

Monolith ICON Deflektorstein inkl. Distanzstück einteilig

Mit dem Deflektorstein für den Monolith schirmst du dein Grillgut vor der direkten Hitze der Glut ab. Fisch, Geflügel und größere Fleischstücke lassen sich prima bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit garen und bleiben so saftig und zart. Indirektes Grillen und eine schonende Zubereitung werden zum Kinderspiel. Der Grill kann mit dem Deflektorstein als Ofen (auch zum Backen) verwendet werden. Das mitgelieferte Distanzstück wird benötigt, um optionales Zubehör auf die passende Höhe zu setzen.

Details:
Passend für: Junior/ICON
Maße Deflektorstein (Ø x H): 20 x 1,4 cm
Maße Distanzstück (Ø x H): 54 x 6,5 cm
Art-Nr.Deflektorstein (einteilig) & Distanzstück Junior/ICON: 201024

 

Monolith Premium Restaurant Holzkohle 3 kg

Die Monolith Premium Restaurant Holzkohle im 3 kg Sack ist die perfekte Kohle für deinen Grill! Die Holzkohle stammt aus zertifizierter, europäischer Waldwirtschaft und wurde aus Harthölzern wie Buche, Eiche, Esche oder Hainbuche hergestellt. Das besondere Herstellungsverfahren lässt entstehende Teere und Säuren extrahieren. Somit entsteht eine gleichmäßig verkohlte, sehr energiereiche Holzkohle, die sich leicht entzünden lässt, sodass bereits innerhalb von 10-15 Minuten eine Temperatur von 200-250°C erreicht wird. Durch den hohen Energiewert von 31.700 kJ/kg erhält man eine sehr lang anhaltende und im Bedarfsfall sehr hohe Hitze. Der perfekte Begleiter für schmackhafte Grillerlebnisse!

 Produktdetails:

  • High-end Holzkohle
  • Premium Restaurant Qualität
  • zertifizierte, europäische Waldwirtschaft
  • Harthölzer
  • Buche, Eiche, Esche, Hainbuche
  • Energiewert von 31.700 kJ/kg
  • leichtes Entzünden
  • lang anhaltende Hitze
  • bei Bedarf sehr hohe Hitze möglich
  • 3-kg-Sack

 

Monolith ICON Feuerplatte

Verwandele deinen Monolith ICON in einen Holzkohlegrill der besonderen Art. Die massive Stahlplatte speichert mit einer Materialstärke von 6 mm die Hitze besonders gut, so dass scharfes Anbraten auf der Platte spielend einfach möglich ist. Ideal für Fleisch, Gemüse, Burger, Kartoffeln oder ein Frühstück vom Grill mit Ei und Bacon.

Die Highlights der Monolith ICON Feuerplatte zum Planchagrillen:

  • Massive Stahlplatte, 6 mm stark, zum Planchagrillen
  • Mit seitlichem Rand - zum einfach Wenden von Grillgut
  • Unterschiedliche Temperaturzonen auf der Platte
  • Hoher Rand in der Mitte schützt vor Fettbrand

Die Feuerplatte ist passgenau für den ICON angefertigt und wird einfach auf den Kessel des Grills aufgelegt. Hierzu muss zunächst der Deckel des Grills demontiert werden. Die Stahlplatte besitzt einen durchgehenden Rand, so dass mühelos mit einem Spatel auch kleines Grillgut gewendet werden kann.
Die Monolith Feuerplatte - für den idealen Garpunkt! Da die Feuerplatte einen größeren Durchmesser als der Keramikgrill besitzt, ergeben sich unterschiedliche Temperaturzonen und somit die ideale Basis für sämtliche Gerichte. Brate z. B. das Fleisch zunächst nahe der Mitte der Platte scharf an und lassen es dann am äußeren Rand nachziehen bis zum perfekten Garpunkt. Auch Burger-Buns oder andere Beilagen können prima außen angeröstet werden, während die Patties in der Mitte bei hoher Temperatur gegrillt werden.

Der Hersteller empfiehlt die Feuerplatte vor der ersten Verwendung einzubrennen.

Details:
Bezeichnung: Monolith Feuerplatte für ICON / Junior Pro-Serie 2.0
Artikelnummer: 102021
Abmessungen (Durchmesser x H): 60 x 0,6 cm
Material: Stahl
Materialstärke: 6 mm
Gewicht: 14 kg
Geeignet für: Monolith Icon und Junior Pro Serie 2.0

 

Das FIRE&FOOD Bookazine rund um das Thema Keramikgrill

Die Vorläufer der modernen Keramikgrills haben seit Jahrtausenden unterschiedlichste Ess-Kulturen geprägt. Auch die heutigen markanten, eiförmigen Grillgeräte nutzen den bewährten Werkstoff Keramik und machen sich dessen enorme Wärmeaufnahme- sowie Wärmeleitfähigkeit zu eigen. Der Keramikgrill ermöglicht Gartemperaturen von ca. 70 bis 400 °C zum direkten sowie indirekten Grillen, Barbecue, Smoken, Warm- und Heißräuchern, Backen und Kochen. Das FIRE&FOOD Bookazine zeigt, wie Keramikgrills funktionieren, worin sie sich unterscheiden und wie sie am besten einzusetzen sind. Das Know-how und die erprobten Rezepte kommen vom international erfolgreichen „Dreamteam" der Grill- und BBQ-Szene: Jenny und Thomas Eriksson-Fröhlich. Sie fachen die Lust aufs Keramikgrillen so richtig an und zeigen genau, wie’s funktioniert.

Produktdetails & Abmessungen
120 Seiten, Format 22 x 29 cm, im hochwertigen Bookazine Softcover