Don Marco’s Barbecue

Don Marco’s Brioche Buns Backmischung 350g

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Backen Sie Ihre Burger Buns ab sofort selbst! Mit der Brioche Buns Backmischung von Don Marco´s ist dies nun kein Problem mehr. Dabei handelt es sich um weit mehr als nur Mehl sondern um ein fertiges, erprobtes, anwendungsfreundliches Produkt dem nur etwas Butter und Wasser sowie ein Würfel Hefe zugegeben werden muss.

Diese Backmischung ermöglicht es quasi mit Gelinggarantie und ohne selber allzu viel abmischen und wiegen zu müssen, tolle Brioche Brötchen zu backen. Aus einer 350g Packung erhalten Sie 6 leckere Brioche Buns. Sie können den Buns Teig durch die Zugabe von Don Marco´s BBQ Rubs auch noch ganz nach gewünschtem Einsatzzweck und Geschmack verfeinern.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Süßmolkenpulver, Traubenzucker, Speisesalz, Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat.

Allergene: Weizenmehl, Süßmolkenpulver
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten

Nährwert per 100g:
Brennwert 1296 kj / 308 kcal
Fett 9,5g - davon Gesättigte Fettsäuren 5,4g
Kohlenhydrate 46,0g - davon Zucker 6,6g
Eiweiß 8,2g
Salz 0,47g


Nie war es einfacher, eigene Buns zu backen:
Wie bereits oben erwähnt, enthält die Backmischung die wichtigsten Zutaten des Teiges. Sie müssen nur noch frisch 125 ml Buttermilch, 50 g weiche Butter, 1 Ei (Größe M) und 1 Päckchen Hefe hinzugeben.

Nach dem Vermischen aller Zutaten kneten Sie den Teig etwa 5 Minuten lang intensiv durch und teilen ihn anschließend in 6 gleichgroße Kugeln. Diese legen Sie auf ein Backblech. Mit einem Tuch abgedeckt müssen die Teiglinge nun 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen.

Geben Sie die nun aufgegangenen Brioche Buns bei 200 Grad in den vorgeheizten Grill oder Backofen und lassen Sie diese 12 bis 18 Minuten backen. Zum Auskühlen legen Sie die Buns anschließend auf einem Rost aus. Fertig sind die selbstgebackenen Brioche Brötchen.