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Oren Pink Butcher Paper 24 - DER Ersatz für die umstrittene Alufolie für den BBQ Helden!
Das Pink Butcher Paper von Oren ist der perfekte Beschleuniger für den Garvorgang von Pulled Pork, Spare Ribs und Co.!
Das Oren USA Pink Butcher Paper 24" ist reines Papier ohne Beschichtung, Alu oder Zusatzstoffe. Durch seine Eigenschaft, Flüssigkeiten langsam an die Oberfläche durchzulassen, wird nur so viel Feuchtigkeit verdampft wie aus dem Fleisch beim Garen austritt. Das Fleisch wird also nicht zerkocht und gedämpft, sondern bleibt saftig und stabil, die Kruste bleibt aber BBQ-typisch knusprig. Der Rauchgeschmack wird auch durchgelassen. Deshalb eignet sich das nassfeste Pink Butcher Paper ideal zum Einwickeln von Low & Slow Grillgut wie Pulled Pork oder zum Dämpfen von Spare-Ribs, und man kann komplett auf Alufolie verzichten.
Details:
- Rollenbreite 61 cm
- Rollenlänge 45,7 m
- Ungewachst, unbeschichtet und ungebleicht
- Hergestellt in den USA