{"product_id":"fire-food-2026-02-einzelausgabe-magazin","title":"FIRE\u0026FOOD 2026\/02 - Einzelausgabe Magazin","description":"\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"69fb0c45e156de8296747b04\" data-shogun-site-id=\"f57d0b92-3393-4067-9757-4bc18f67307e\" data-shogun-page-id=\"69fb0c45e156de8296747b04\" data-shogun-page-version-id=\"6a03336f971d63aec6abb874\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"6a03336f971d63aec6abbab1\" data-shogun-page-type=\"product\" data-shogun-power-up-type=\"\" data-shogun-power-up-id=\"\" data-region=\"main\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-box-vertical-align-wrapper\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-box shg-c \" id=\"s-ec3d9aab-3a82-4e22-b1ec-9218f5c6b185\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-box-overlay\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box-content\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-box-vertical-align-wrapper\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-box shg-c shogun-lazyload\" data-bgset=\"https:\/\/i.shgcdn.com\/dedfe4b5-2044-4235-8390-c338a3161a67\/-\/format\/auto\/-\/preview\/3000x3000\/-\/quality\/lighter\/\" id=\"s-ed7ae97c-7d7f-4dd4-8ccd-e739ebb268c2\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-box-overlay\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box-content\"\u003e \u003cdiv id=\"s-45ad8f0b-7986-4da8-804f-e7f7e6e4fd50\" class=\"shg-c shg-align-center\"\u003e \u003cdiv class=\"shogun-heading-component\"\u003e \u003ch1\u003e Erscheint am 22. Mai 2026:\u003cbr\u003eDAS FIRE\u0026amp;FOOD MAGAZIN 02\/2026 \u003c\/h1\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"shg-c \" id=\"s-7d1cb614-e2c7-4a44-8ee2-b5fef2eefb34\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-row\" data-col-grid-mode-on=\"\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-c-lg-6 shg-c-md-6 shg-c-sm-6 shg-c-xs-12\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-c shogun-image-container shg-align-center\" id=\"s-765a3331-ba5a-497f-bb71-f08bd66ea562\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/i.shgcdn.com\/6b25b21f-d458-4a9f-9a43-1504a82826d1\/-\/format\/auto\/-\/quality\/normal\/\" width=\"\" height=\"\" alt=\"\" class=\"shogun-image \" decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003cscript class=\"__SHG_DATA__\" type=\"application\/json\"\u003e\n    {\n      \"__shgImageElements\": { \"uuid\": \"s-765a3331-ba5a-497f-bb71-f08bd66ea562\" }\n    }\n  \u003c\/script\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"shg-c-lg-6 shg-c-md-6 shg-c-sm-6 shg-c-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-0d5c3be5-957e-4f1c-91ec-adcf1aa55e1d\" class=\"shg-c \"\u003e \u003cdiv class=\"shg-rich-text shg-theme-text-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Anfang Mai ist der Winter endlich definitiv vorbei! Die Obstbäume stehen in voller Blüte und die Buchen haben schon seit einiger Zeit ihr Blattwerk ausgeschlagen. In der ganzen Nachbarschaft lässt sich ein emsiges Treiben beobachten. Gegen Abend werden die Grills angeheizt und der typische Grillgeruch zieht durch die Gärten. Ist es die Sehnsucht nach einem vertrauten Ritual, was uns alle antreibt? Das Finden von Vertrautheit und friedlicher Stimmung bei einer Auszeit am Grill, mit viel Genuss und heiteren Gesprächen. Grillen ist eben nicht nur eine Form der Nahrungszubereitung, sondern hat außerdem eine soziale Bedeutung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSo werden sich ab Juni die Fußballfans zum Public Viewing im heimischen Garten treffen – jedenfalls, solange die deutsche Mannschaft im Turnier eine Rolle spielt. Denn live können sich die Spiele bei den Ticketpreisen nur die wenigsten anschauen. Eine bedauerliche Entwicklung – und so machen wir in dieser Ausgabe zur aktuellen Fußballweltmeisterschaft aus Prostest bewusst kein Grillsonderthema. Aber fürs Public Grilling mit Freunden gibt es natürlich Rezeptvorschläge – wie beispielsweise meine besondere Steak-Stulle (siehe Bild rechts) ab Seite 54.\u003cbr\u003eNach der Fußballweltmeisterschaft beginnt die große Reisezeit für 2026 – allerdings mit etwas Sand im Getriebe. Nach Angaben der Touristikbranche nutzt die Möglichkeiten des Planchagrillens und holt euch die Welt einfach in euren Garten! Vielleicht mit einem indonesischen Rezept, das Andita Schirmacher mit ihrem Grillmenü ab Seite 26 vorstellt.\u003cbr\u003eSchon seit einiger Zeit beschäftigen wir uns mit dem Thema, mehr Frauen für das Grillen zu gewinnen. Besonders das große Interesse von Frauen gerade an der Plancha zeigt uns, dass wir hier ganz richtig liegen. Die zahlreichen Zubereitungsmöglichkeiten auf der heißen Platte bringen viele Küchenrezepte nach draußen in die Outdoorküche. Besonders beliebt sind mediterrane Gerichte – und da macht diese FIRE\u0026amp;FOOD-Ausgabe keine Ausnahme. Dabei hat eine auffällig große Anzahl der Rezepte italienischen Ursprung. Und noch auffälliger in dieser Ausgabe ist die erfreulich hohe Grillpräsenz von Frauen. Die „typische“ Rollenverteilung – der Mann grillt und die Frau macht den Salat dazu – ist wohl endlich Geschichte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv id=\"s-034a2649-9f84-464c-a0e7-28d288511c49\" class=\"shg-c \"\u003e \u003cdiv class=\"shg-hr-wrapper\"\u003e \u003chr\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"shg-c \" id=\"s-c5ba5611-1732-4f9f-ade7-bb9baca3560b\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-row\" data-col-grid-mode-on=\"\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-c-lg-6 shg-c-md-6 shg-c-sm-6 shg-c-xs-12\"\u003e \u003cdiv class=\"shg-c shogun-image-container shg-align-center\" id=\"s-1a4dd6ae-07a5-4681-bcf2-206475d16957\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/i.shgcdn.com\/92ffb21d-75bd-4457-9d26-e9bf7b69336e\/-\/format\/auto\/-\/quality\/normal\/\" width=\"\" height=\"\" alt=\"\" class=\"shogun-image \" decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003cscript 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Lagerfeuer-Küche mit der\u003cbr\u003eWilden Sophie – Cornelia Kohler\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eBBQ-Events \u0026amp; Szene\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003e5x Kartoffeln\u003cbr\u003eRezepte mit Bastiaan Schlosser\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eFIRE\u0026amp;FOOD Fleischkunde: Birne\u003cbr\u003evon Philipp Sontag\u003cbr\u003eRezept mit Elmar Fetscher\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eGrillen und Backen mit Feuer und Flamme\u003cbr\u003eHolzofenrezepte mit Anita Klarmann\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003ePlanchamania\u003cbr\u003eMeet 'n' Greet of the Plancha World auf Mallorca\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eClever genießen und Lebensmittel retten\u003cbr\u003eNachhaltig grillen mit Haya Molcho\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eDas Brisket\u003cbr\u003eSmoke BBQ Masterclass mit Jonas Freitag\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003ePFAS – Ein unterschätztes Risiko?\u003cbr\u003evon Markus Mizgalski\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eU-News\u003cbr\u003eBauhaus, Napoleon und Campingaz\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eWie Gott in Frankreich\u003cbr\u003evon Matthias Grenda\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eSo viel Auswahl an Kamados\u003cbr\u003eÜbersicht Keramikgrills\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eZeigt her euren Grillplatz!\u003cbr\u003eDIY Outdoorküche von Dominik Greß\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eMpignulata aus dem Braai\u003cbr\u003eRezepte mit Mona Sandford auf Sizilien\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eTintenfische – Baskische Zubereitung\u003cbr\u003evon Sebastian Heuser\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eRollbraten vom Schwein\u003cbr\u003eTraditionelle Klassiker auf dem Grill mit Gertjan Kiers\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eFIRE\u0026amp;FOOD Restaurant-Tipp\u003cbr\u003eRaph‘s BBQ in Köln\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eKaffee- und Espresso-Trends\u003cbr\u003eDie Bohne boomt von Stephanie Prenzler\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli dir=\"LTR\"\u003e \u003cp\u003eFIRE\u0026amp;FOOD Clubpartner\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv id=\"s-7daeb31a-ff5e-4e2e-ba55-14d81354b56f\" class=\"shg-c \"\u003e \u003cdiv class=\"shg-hr-wrapper\"\u003e \u003chr\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv 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Kein Problem, dann sind Sie hier genau richtig beim FIRE\u0026amp;FOOD Digital-Abo.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eJederzeit kündbar - bereits bezahlte Beträge werden erstattet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cscript class=\"__SHG_DATA__\" type=\"application\/json\"\u003e\n      {\n        \n        \"__shgProductInit\": {\n          \"uuid\": \"s-4ab131eb-beb9-4e3b-a55e-4f3f416b72ce\",\n          \"platform\": \"shopify\",\n          \"currency\": \"EUR\",\n          \"productId\": \"15087226814729\",\n          \"staticVariant\": false,\n          \"hideIfDraft\": false,\n          \n          \n          \n          \n          \n          \n            \"productHandle\": \"fire-food-digital-abo\",\n            \"productVariantId\": 55161392988425\n          \n        },\n        \"__shgProductCallback\": {\n          \"id\": \"s-4ab131eb-beb9-4e3b-a55e-4f3f416b72ce\",\n          \"callback\": {\n            \"cb\": \"box\",\n            \"data\": {\n              \"uuid\": \"s-4ab131eb-beb9-4e3b-a55e-4f3f416b72ce\"\n            }\n          }\n        }\n      }\n    \u003c\/script\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"FIRE\u0026FOOD Verlag","offers":[{"title":"Digitalausgabe (Download)","offer_id":57039202910473,"sku":"202602-EZ-DE-DIGI","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Printausgabe","offer_id":57039202976009,"sku":"202602-EZ-DE-PRINT","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/6140\/8341\/files\/1titeljpg-40461.jpg?v=1778060069","url":"https:\/\/www.fire-food.com\/de-ch\/products\/fire-food-2026-02-einzelausgabe-magazin","provider":"FIRE\u0026FOOD","version":"1.0","type":"link"}