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Barbecue in Ravensburg
06.11.2017 16:20
von FIRE&FOOD

 

Sehen, riechen, schmecken - FIRE&FOOD präsentiert auf der gusto in Ravensburg bestes BBQ und regionale Produkte. Grilleuropameister Christopher Gollenz aus Salzburg wird mit seinem Team wieder ein kulinarisches BBQ-Feuerwerk abbrennen. Dieses Jahr stehen im Mittelpunkt der Menüs, Ribs vom Schwein und vom Rind. Ein ganz besonderer Leckerbissen und Geheimtipp, sind die Karpfenchips. Auch auf der gusto, die regionalen Metzger von BBQ&More und der Metzgerei Sontag. Dort können sich die Besucher zu außergewöhnlichen Steakcuts vom Rind informieren und diese auch gleich auf dem Beefer zubereiten lassen. Die Messe im neunen FIRE&FOOD Smokehouse startet am Freitag um 16.00 Uhr und dauert bis Sonntag. FIRE&FOOD Abonnenten erhalten mit Vorlage der FIRE&FOOD Card freien Eintritt zur Messe.

Am Messesamstag findet ein Dutch Oven Wettbewerb statt. Die Teams haben die Aufgabe, eine Wildschweinekeule im Dutch Oven zuzubereiten. Ganz besonders gespannt darf man auch auf die Dessertvariationen sein. Die Siegerehrung wird gegen 16.00 Uhr stattfinden.


Bodensee BBQ WEEK

gusto! Ravensburg 2017

17. - 19.11.2017

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