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Monolith

2 Print-Bookazines + Simogas Spatula

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Für Fans der heißen Platte: Simogas Spatula + die Bookazines Plancha und The Art of Outdoor Cooking


Simogas Spatula länglich
Diese original Simogas-Spatula ist Grundausstattung für jede Plancha, denn ohne dieses essentielle Utensil lassen sich größere Fleischstücke, Küchlein o. ä. nur schwer einhändig wenden. Die Simogas Plancha längliche Spatula ist aus hochwertigen Carbonstahl gefertigt. Fleisch, Gemüse, Fisch und andere Köstlichkeiten lassen sich mit der Simogas Plancha längliche Spatula einfach aufnehmen und zum Servieren vorbereiten. Durch die abgesenkten Kanten kann das Rost auch nach der Grillparty ganz einfach von groben Schmutz mit der Simogas Plancha längliche Spatula abgeschabt werden. Diese schmale Ausführung ist vorne wie hinten gleich weit (schmaler Breitegrad). Wie alle Simogas-Wender liegt sie leicht in der Hand und ist ein Allround-Talent für alles, das Du auf der Plancha zubereitest. Der Griff ist in typischem Simogas-farbenem Orange und aus robustem Hartplastik gefertigt.

 

Das 4. FIRE&FOOD Bookazine rund um das Grillen auf der Plancha
Der buchstäblich heißeste Trend für alle Grill-Enthusiasten kommt aus dem Süden Europas. Ob Plancha originär Spanien oder dem Baskenland zuzuordnen ist, lässt sich nicht eindeutig bestimmen. Führende Gerätehersteller sind in Barcelona und im französischen Niort (östlich von La Rochelle) angesiedelt und so ist es anzunehmen, dass der Ursprung zumindest irgendwo dazwischen liegt. Das Besondere an der Plancha ist, dass sich in kurzer Zeit ganze Menüs zubereiten lassen, bei dem jedes einzelne Gericht ein unglaublich intensives Aroma entwickelt. Aufgrund der hohen Gartemperaturen verdampfen Flüssigkeiten nicht, sondern sie sammeln sich zu kleinen Perlen auf der Plancha – ähnlich einem verschütteten Wassertropfen, der von einem heißen Cerankochfeld abperlt. Bei diesem Prozess bleiben alle nicht-flüssigen Bestandteile, die Aromen, am Gargut haften und geben ihren köstlichen Geschmack ab, aber „baden“ das Gargut dabei nicht.

Wie das genau funktioniert, zeigen die beiden international renommierten Plancha-Experten Mona Leone und Chris Sandford in dem neuen Plancha Bookazine aus dem FIRE&FOOD Verlag. Sie führen die Leser kompetent und sehr praxisn in diese äußerst reizvolle Art des Grillens ein. Viele wertvolle Tipps für den richtigen Umgang mit der heißen Platte ergänzen die über 60 Rezepte. So sind kulinarische Erfolge garantiert!
120 Seiten, Format 22 x 29 cm, im hochwertigen Bookazine Softcover.

 

Das 8. FIRE&FOOD Booakzine rund um das Thema OFYR Feuerplatten
Das neue Bookazine bietet kulinarisches Feuer par excellence: Leben, Lifestyle und aufregende Rezepte für Feinschmecker. Zu einem der erfolgreichsten Neueinführungen in den letzten 2 Jahren bei Grillgeräten darf man die sogenannten Feuerplatten zählen. Deren Marktführer OFYR hat es in dieser kurzen Zeit geschafft, weltweit Liebhaber für ihr Grillsystem mit dem besonderem Ambiete zu finden. Und sie werden immer mehr. FIRE&FOOD hat sich dazu entschlossen, diesem Produkt ein eigenes Bookazine zu widmen. Dieses zeigt das Besondere an OFYR, aber auch eine Menge an besten Rezepten, exklusiv kreiert von den OFYR-Grillmeistern.
120 Seiten, Format 22 x 29 cm, im hochwertigen Bookazine Softcover.