Der Beefer XL Chef – das Arbeitstier in der Gastro und bei Hardcore Grillern, die wissen was sie wollen. Absolut unverwüstliche Technik gepaart mit Hochleistungskomponenten, alles sauber verarbeitet und MADE IN GERMANY. Der Beefer XL Chef stehen in den Spitzen- und Sterne-Restaurants auf der ganzen Welt – und das hat gute Gründe.
Vergleicht man den Beefer XL Chef mit dem Beefer One, so besitzt die XL Version auf der Grillfläche die doppelte Breite. Auch in der Tiefe besitzt der Beefer XL einige Zentimeter mehr auf dem Grillrost, damit noch mehr Grillgut gleichzeitig zubereitet werden kann. Natürlich wurde nicht nur die Grillfläche des Beefer XL vergrößert. Um den gesamten Grillrost mit viel Oberhitze versorgen zu können, besitzt der Beefer XL zwei Brenner, die sich in der Chef Edition getrennt voneinander regulieren lassen. So ist der XL für den Einsatz in der Gastronomie perfekt gerüstet und zeigt sich unglaublich vielseitig. Für perfekte Ergebnisse erreichen die Brenner weitaus mehr als 800°C, wodurch die Oberfläche des Grillguts binnen weniger Sekunden karamellisiert und sich hierdurch eine Kruste bildet. Bei diesem Vorgang entstehen zusätzlich noch leckere Röstaromen, die für einen unvergleichlichen Geschmack sorgen.