Fisch & Meeresfrüchte

Forellenfilet im Polenta-Mantel auf Kürbiskernöl-Espuma
Forellenfilet im Polenta-Mantel auf Kürbiskernöl-Espuma
Grillrezept von Eugen Leontjew

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Forelle auf Wildkräutersalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Forelle auf Wildkräutersalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Grillrezept von Eugen Leontjew

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Forelle Müllerin-Art mit Gemüse aus der Gusspfanne
Forelle Müllerin-Art mit Gemüse aus der Gusspfanne
Grillrezept von Eugen Leontjew

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Omlett vom Edelkrebs
Omlett vom Edelkrebs
Grillrezept von Fabian Beck

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Krebs Hot Dog
Krebs Hot Dog
Grillrezept von Fabian Beck

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Fischsuppe aus Süßwasserfischen
Fischsuppe aus Süßwasserfischen
Grillrezept von Laslo Barna

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Paella negra mit Lachs und Garnelen
Paella negra mit Lachs und Garnelen
Grillrezept von Martin Burger

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Gefüllte Edelkrebse vom Grill
Gefüllte Edelkrebse vom Grill
Grillrezept von Fabian Beck

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Dorade mit Rote Bete & Limetten-Kartoffelstock
Dorade mit Rote Bete & Limetten-Kartoffelstock
Grillrezept von Frederik Boetzelen

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Pulpo mit Mangopüree und Röstciabatta
Pulpo mit Mangopüree und Röstciabatta
Grillrezept von Frederik Boetzelen

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Kross gebratener Zander mit Spitzkohl, Brunnenkresse und Brombeeren
Kross gebratener Zander mit Spitzkohl, Brunnenkresse und Brombeeren
Grillrezept von Ralf Jakumeit

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Nasen aus der Lagerfeuerpfanne
Nasen aus der Lagerfeuerpfanne
Grillrezept von Mirza Kamenjašević

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Surf&Turf: Duroc-Flank Steak mit Garnelen-Mango-Salat
Surf&Turf: Duroc-Flank Steak mit Garnelen-Mango-Salat
Grillrezept von Jörg Staron & Benny Gränitz

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Sandwich vom Plankenlachs mit Senfmayonnaise
Sandwich vom Plankenlachs mit Senfmayonnaise
Grillrezept von Marc Neugebauer

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Gebratene Garnelen mit Avocado-Salat und Pesto
Gebratene Garnelen mit Avocado-Salat und Pesto
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Blitzmarinierter Spieß von Skrei und Lachs
Blitzmarinierter Spieß von Skrei und Lachs
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Gegrillter Skrei mit Wagyu Bacon und flambiertem Grill-Spargel mit Granatapfel-Passionsfrucht-Vinaigrette
Gegrillter Skrei mit Wagyu Bacon und flambiertem Grill-Spargel mit Granatapfel-Passionsfrucht-Vinaigrette
Grillrezept von Lucki Maurer

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Wok Peanut Chicken & Shrimp Sandwich
Wok Peanut Chicken & Shrimp Sandwich
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Sandwich Pulpo im  Bacon-Netz mit Steakteppich
Sandwich Pulpo im  Bacon-Netz mit Steakteppich
Grillrezept von Frederik Boetzelen

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Surf & Turf vom Huhn mit fruchtigem Thaispargel
Surf & Turf vom Huhn mit fruchtigem Thaispargel
Grillrezept von Marc Neugebauer

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Samaki wa kuhaanga – Fisch vom Grill in gewürzter Brotkruste
Samaki wa kuhaanga – Fisch vom Grill in gewürzter Brotkruste
Grillrezept von Yahaya

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Tatar von Kammmuscheln mit Salz-Zucker-Zitronenkruste
Tatar von Kammmuscheln mit Salz-Zucker-Zitronenkruste
Grillrezept von Gerhard Volk und Heiner Haseidl

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Salzkrusten-Wolfsbarsch mit Zitronen-Risotto
Salzkrusten-Wolfsbarsch mit Zitronen-Risotto
Grillrezept von Reitse Spanninga

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Knuspriges Karpfenfilet mit warmem Speck-Krautsalat
Knuspriges Karpfenfilet mit warmem Speck-Krautsalat
Grillrezept von Christoph Gollenz

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Geräucherte Garnelen
Geräucherte Garnelen
Grillrezept von Markus Heusel

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Eismeer-Saibling aus dem Lorbeer-Rauch
Eismeer-Saibling aus dem Lorbeer-Rauch
Grillrezept von Nils Jorra

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Geräucherter Lachs und Heilbutt
Geräucherter Lachs und Heilbutt
Grillrezept von Kevin Tiedemann

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Hecht aus der Glut mit Amba-Mango-Sauce auf Schwarzbrot
Hecht aus der Glut mit Amba-Mango-Sauce auf Schwarzbrot
Grillrezept von Jürgen Kernegger

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Spinat-Lachs-Käse-Pizzen
Spinat-Lachs-Käse-Pizzen
Grillrezept von Marion Fetscher

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Geräucherter Rollmops
Geräucherter Rollmops
Grillrezept von Krzysztof Lesniewski

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Schleie mit Crunchy Rotkraut-Salat
Schleie mit Crunchy Rotkraut-Salat
Grillrezept von Jürgen Kernegger

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Geräucherter Dorsch/ Kabeljau und Flunder
Geräucherter Dorsch/ Kabeljau und Flunder
Grillrezept von Krzysztof Lesniewski

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Buntbarsch von der Feuerplatte mit Grünkohl, Mango und Granatapfel
Buntbarsch von der Feuerplatte mit Grünkohl, Mango und Granatapfel
Grillrezept von Peter Scharff

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Garnelen mit Garnelenfarce und Avocado-Tomaten-Salat
Garnelen mit Garnelenfarce und Avocado-Tomaten-Salat
Grillrezept von Fabian Beck

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Gegrillte Makrele auf Rote Bete-Püree
Gegrillte Makrele auf Rote Bete-Püree
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Seeteufel Bäckchen mit Honig-Soja-Möhren, Orangen-Zitrus-Polenta und Limetten-Mayo
Seeteufel Bäckchen mit Honig-Soja-Möhren, Orangen-Zitrus-Polenta und Limetten-Mayo
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Garnelen Chorizo auf Erbsenpüree
Garnelen Chorizo auf Erbsenpüree
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Forelle im Lauchmantel mit Kirschtomate, Zucchini und Ei
Forelle im Lauchmantel mit Kirschtomate, Zucchini und Ei
Grillrezept von Marc Neugebauer

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Wolfsbarsch-Roulade
Wolfsbarsch-Roulade
Grillrezept von Daniel Nonnenmann

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Garnelen-Kokos Curry-Suppe
Garnelen-Kokos Curry-Suppe
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Garnelen auf Aromasalz gegart mit wildem Brokkoli und geschmolzenen Kirschtomaten
Garnelen auf Aromasalz gegart mit wildem Brokkoli und geschmolzenen Kirschtomaten
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Garnelen am Spiess mit Aioli-Schnittlauch
Garnelen am Spiess mit Aioli-Schnittlauch
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Kaltgeräuchertes Garnelen-Ceviche mit Birne und Chicorée
Kaltgeräuchertes Garnelen-Ceviche mit Birne und Chicorée
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Dorade in Butcher Paper
Dorade in Butcher Paper
Grillrezept von Thorsten Eickmann

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Chowder
Chowder
Grillrezept von Thorsten Eickmann

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