Shop > DICK Profimesser

DICK Profimesser

Du hast genug von stumpfen Klingen und wackligen Griffen? Kochmesser von DICK kombinieren praktische Designs mit hochwertiger Qualität, und garantieren präzise Schnitte sowie die optimale Haftung in der Hand. Völlig egal, ob du das klassische Design liebst oder nach exklusiven Produkten suchst, hier findest du Messer, die perfekt auf deine Bedürfnisse abgestimmt sind. Die Herstellung erfolgt dabei umweltfreundlich und nach einem selbst entwickelten Prüfverfahren zur Qualitätssicherung. Entdecke die Vielfalt an Profimessern, Geschenksets und vieles mehr!  


8 gute Gründe für Profimesser von DICK:

Die einfache und präzise Handhabung führt zu einem sauberen Schnitt
 
Bei der Herstellung der Klingen kommt ausschließlich hochlegierter, rostfreier Stahl zum Einsatz
 Durch die verbesserte Effizienz ist weniger Nachschleifen notwendig
Die Produktion erfolgt unter laufenden Qualitätskontrollen nach einem speziell entwickelten Prüfverfahren
Die hervorragende Schneidefähigkeit der Klingen wird durch die strenge Endkontrolle garantiert
Umweltschutz und Nachhaltigkeit erfolgen durch Wärmerückgewinnung und abwasserfreie Produktion
 Forschung und Entwicklung haben
für die ständige Weiterentwicklung einen hohen Stellenwert
Kundenorientiertes Handeln gehört zu den Leitsätzen des Unternehmens


Hochwertige Qualität mit langer Tradition

Die Geschichte des traditionsreichen Unternehmens beginnt mit der Gründung durch Johann Friedrich Dick im Jahre 1778 in Esslingen.
Von Beginn an ist das Unternehmen im Familienbesitz und wurde 1873 von Paul Friedrich Dick übernommen. Er begann mit der Wetzstahlproduktion und erbaute wenig später die erste Fabrik mit nur 20 Mitarbeitern.
An diesem Standort befindet sich heute das Erlebniszentrum "Das DICK"

Schon frühzeitig erfolgte die Beteiligung am internationalen Markt.
In der Zeit zwischen 1890 und 1905 war FRIEDR. DICK sogar Teil zweier internationaler Weltausstellungen in den USA.

Seitdem war der Erfolg nicht mehr zu stoppen: dutzende Verkaufsgesellschaften sowie Fabriken und Büros wurden in Europa und den USA gegründet. Die Produktpalette wurde ebenfalls ausgebaut:
Neben den Feilen gehörten nun auch Kreissägen, Spalter und hochwertige Qualitätsmesser zum Sortiment des Unternehmens.

Heute bietet F. DICK ein umfassendes Sortiment an erstklassigen Kochmessern: Mit hoher Funktionalität und einzigartigen Designs überzeugen sie sowohl im professionellen Gastronomiebereich als auch bei Privatkunden. Seit 2010 konzentriert sich das Unternehmen zusätzlich auf die Bereiche Forschung und Entwicklung zur Modernisierung der Produktionsstätten und Verbesserung der Effizienz . Es werden außerdem immer neue Maßnahmen zur Qualitätssicherung im eigenen Labor entwickelt.


Kochmesser aus dem Profi-Bereich!

Profimesser von DICK zeichnen sich durch eine hervorragende Schneidefähigkeit, Sensibilität und Perfektion aus. Da die Kochmesser
in der professionellen Gastronomie eingesetzt werden, erfüllen sie die obersten Standards und werden den höchsten Anforderungen gerecht. Auch das Design macht einiges her: neben den auffallenden Kunststoffgriffen erhält jedes Messer das unverwechselbare F. DICK Kennzeichen als Merkmal für Qualität und Tradition!

Rostfreier, legierter Stahl ist das Grundmaterial der Messer und bildet die Basis für die weitere Verarbeitung bis hin zum fertigen Endprodukt.
Die Griffe sind widerstandsfähig, rutschfest und natürlich hygienisch einwandfrei. Alle Messer sind außerdem hitzebeständig und spülmaschinenfest.

Zur Qualitätssicherung durchlaufen alle Produkte ein speziell entwickeltes Prüfverfahren und werden während der Produktion laufenden Prozesskontrollen unterzogen. Für einen präzisen Schnitt wird hinterher der optimale Schleifwinkel mittels eines Lasermessgerätes genau bestimmt. Um die Effizienz zu verbessern und häufiges Nachschleifen zu vermeiden, wird außerdem auf die ausgewogene Härte der Klingen geachtet. Durch weitere Maßnahmen wie den reduzierten Materialverbrauch und die Wärmerückgewinnung, schont und entlastet man zudem die Umwelt.

Ganz egal, ob du kurze oder lange Klingen, Kullenschliff oder Wellenschliff bevorzugst, bei DICK findest du genau das richtige
Messer für jeden Zweck und Schnitt!

Zur Gewährleistung der der Stabilität werden die Kunststoffgriffe nach einem speziellen Verfahren angespitzt. Dieser Vorgang ist notwendig, damit sich
Klinge und Griff optimal miteinander verbinden und keine Lücken entstehen.

Das Kochmesser "AJAX" ist nicht nur unter Metzgern und Fleischern ein beliebtes Werkzeug sondern ein echter Alleskönner! Die 22 cm lange Klinge ist vielseitig einsetzbar und schneidet Fleisch und Geflügel mit der gleichen Präzision wie
Obst und Gemüse.

Entdecke die "Red Spirit Serie" mit dem Geschenkset von DICK. Der rote Griff ist neben der ausgefallenen Klinge ein echter Hingucker des Ajax Kochmessers! Das SET beinhaltet außerdem die passende Messerschneide und ist in einer hochwertigen Metalldose verpackt.

 


DICK: The Wild Scandinavian Way

Mit dem Kochmesser "Ajax" aus der Serie 1905 gewann F. DICK im Jahr 2020 den Konsumentenpreis "KüchenInnovation des Jahres" sowie den "Golden Award". Das Profimesser konnte sowohl die Jury als auch die Konsumenten mit der Gesamtleistung aus Qualität, Funktionalität und Design begeistern.


Profimesser für jeden Zweck und Schnitt!

Universalmesser mit bester Qualität

Egal ob Fleisch, Gemüse oder Brot: Universal- und Allzweckmesser eignen sich besonders gut für alle Einsätze in der Küche! Oft haben die Messer praktische Eigenschaften, wie Wellen- oder Kullenschliffe, um die Gebrauchstauglichkeit zu verbessern. Das Brotmesser von DICK überzeugt durch das ungewöhnliche Design und die robuste Klinge . Es eignet sich
daher besonders gut zum Schneiden von Kruste.

 

Traditionell asiatische Kochmesser

Asiatische Klassiker wie das Santoku besitzen eine dünne Klinge mit keilförmigem Schliff.
Sie sind daher besonders gut zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Das spitze Ende der Klinge eignet sich außerdem gut zum Verzieren und Dekorieren der Gerichte. Trotz der asiatischen Klingenform harmoniert das Santoku auch sehr gut mit der europäischen Küche und ist vor allem in Europa sehr beliebt.

Passendes Zubehör für alle Fälle

Beim Grillen darf das passende Zubehör nicht fehlen! Neben Schneiden und Schutzhüllen für
die Kochmesser bietet F. DICK zudem Schürzen und Rolltaschen aus Leder, mit abgestimmten Looks. Die Messertasche ist außerdem perfekt auf die Klingenform des Ajax Messers zugeschnitten und sorgt auf diese Weise für den optimalen Halt! Mithilfe der Gürtelschlaufe kann sie sicher an der Hose befestigt werden.

Praktische Sets zum Verschenken

Neben dem Grillzubehör bietet
DICK eine breite Auswahl an modernen und hochwertigen Messer-Sets für Grill und Küche! Scharfes Geschenk-Set: Das Ajax Kochmesser aus der Red Spirit Serie von DICK mit passender Messerscheide in schicker Metalldose. Enorme Schneidekraft, Verarbeitung aus hochwertigem deutschen Stahl und hochwertige Scheide machen das Set zum perfekten Geschenk für Familie oder Freunde.

 


Neu: Pink Spirit Serie für einen guten Zweck!

Friedr. Dick bringt mit einer neuen Ausführung der beliebten „Spirit“-Serie Farbe und Optimismus in den Alltag. „Pink Spirit“ vereint die gewohnten Qualitätsmerkmale aller mit „Spirit“ betitelten Messer mit einem besonders harmonisch geformten Griff in leuchtendem Pink – einer Farbe, die schlichtweg gute Laune macht und selbst in der Feng Shui Lehre mit positiven Assoziationen belegt ist. Wie die Bestseller der Schwesterserie „Red Spirit“ ist auch „Pink Spirit“ kompromisslos auf Schärfe ausgelegt.

Alle Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen. Durch eine polierte Schneide gleiten die Messer – ob als Kochmesser- oder in der Gestalt des asiatischen Klassikers Santoku – besonders geschmeidig durch das Schneidgut. Das Ergebnis: ein exakter, sauberer Schnitt. Einen Kontrast zur klaren Schärfe der Schneide schafft das Design des Griffs mit seiner runden, typisch asiatischen Form. Optimal und fest liegt er dabei in der Hand und erfüllt damit alle ergonomischen Anforderungen eines Messers, das sowohl Profi- als auch anspruchsvolle Hobbyköche begeistert. Der Griff und seine Farbe sind das Erkennungsmerkmal dieser Serie, dessen Protagonisten in jeder Küche die Blicke auf sich ziehen.


Friedr. Dick unterstützt Pink Ribbon Deutschland


Im Rahmen der Produkteinführung der Pink Spirit Serie, hat Dick sich entschieden, die Brustkrebsorganisation „Pink Ribbon Deutschland“ zu unterstützen. In diesem Jahr werden mit jedem verkauften Einzelmesser 2 Euro gespendet. Mehr Informationen zu Pink Ribbon Deutschland und ihrer Brustkrebs-Sensibilisierungskampagne findest Du auf www.pinkribbon-deutschland.de.

 

Die Pink Spirit Serie ist nicht nur superscharf beim Schneiden, sondern auch in der Optik und unterstützt die Brustkrebsorganisation "Pink Ribbon Deutschland". #pinkupyourworld #gemeinsamgegenbrustkrebs