FIRE&FOOD News

Wer schon mal Urlaub in den Maghreb-Staaten gemacht hat, dürfte wahrscheinlich an einer ganz besonderen kulinarischen Spezialität nicht vorbeigekommen sein: der Tajine. Was das mit Grillen zu tun hat, dazu später mehr. Die Tajine, auch...

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Vom 06.-07. August 2022 hieß es endlich wieder –„Ran an die Kohle – rauf auf den Grill!“ Die deutsche BBQ-Szene ist endlich wieder zurück im Wettkampfkaro! Nach zwei Jahren Corona-bedingte Zwangspause konnte endlich die 25....

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Vom 18. bis 20. Mai 2023 ist es wieder so weit: Die internationale Grill- und BBQ-Industrie trifft sich auf der FIRE&FOOD BBQ WEEK auf dem historischen Albgut in Münsingen. Die Messe bietet ein Feuerwerk der...

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In der letzten Ausgabe haben wir euch aufgerufen, uns – und natürlich auch allen FIRE&FOOD-Lesern – eure kreativen Outdoor-Küchen und Grillplätze zu zeigen. Und was soll man sagen: Eure Reaktion darauf hat uns wirklich überwältigt!...

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Der Harz ist das nördlichste Mittelgebirge Deutschlands und erstreckt sich wie eine ovale Gebirgsinsel über den Schnittpunkt von Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Der Name bedeutet so viel wie Bergwald, wobei diesem seit einigen Jahren der...

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Pikante Chutneys begleiten nicht nur indische Curry-Gerichte, sie sind auch eine schnell gemachte und schmackhafte Abwechslung zu Fertigprodukten wie Ketchup, Senf oder Barbecuesaucen. Daher empfehlen sie sich als Teamplayer zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, verfeinern...

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Die BBQ-Szene ächzt. Können wir überhaupt bei all den hitzigen Diskussionen zum Klimawandel unsere Grills noch wie gewohnt belegen oder gelten wir zukünftig per se als „Klimaschänder“? Die Forderungen sind schließlich weitreichend. Nach dem Pariser...

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Pflanze Deinen Bergahorn! Eine Aktion der Jagdmesse DIE HUBERT (16.09. – 18.09.2022) in Münsingen auf der Schwäbischen Alb. Die von FIRE&FOOD veranstaltete Jagd- und Erlebnismesse DIE HUBERT bietet Besuchern ein einmaliges Flair mit Naturcharakter. Weil...

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Die neue Ausgabe 03/22 erwartet euch am 15.07.22 unter dem Titel "The Fire still burns!" und mit vielen weiteren spannenden Themen aus der BBQ-Welt. Liebe Leserinnen und Leser, ich habe mir eben nochmals die Bilder...

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© grothey Wie aus der Rettung der ältesten Schweinerasse Deutschlands ein erfolgreiches Zukunftsprojekt für eine ganze Region wurde. Die Region Hohenlohe zwischen Kocher, Jagst und Tauber gilt als eine der genussreichsten Gegenden in Deutschland. Wohl...

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