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E-Dossiers

eDossiers sind digitale Zusammenfassungen zu jeweils einem bestimmten Grill-Thema. Die Ausgaben sind im praktischen PDF-Format erhältlich und können nach dem Check-Out direkt heruntergeladen werden. Entdecke jetzt spannendes Grillwissen und leckere Rezepte zum kleinen Preis! Viele unsere FIRE&FOOD eDossiers stehen sogar kostenlos zum Download bereit!


Die FIRE&FOOD E-Dossiers: Downloaden und losgrillen!

eDossiers sind spannende, kurze Ausgaben zu bestimmten Grillthemen, die sofort nach dem Check-Out im FIRE&FOOD-Shop als Download im PDF-Format zur Verfügung stehen. Viele der eDossiers sind sogar gratis erhältlich und können direkt heruntergeladen werden!

Die in den eDossiers behandelten Themen könnten unterschiedlicher nicht sein: von hilfreichen Tipps rund um das richtige Räuchern und die perfekte Kerntemperatur bis hin zu speziellen Schnitt-Techniken gibt es alles,
was sich die Grillfans nur wünschen könnten! Spannendes Grillwissen ist dabei fester Bestanteil jeder Ausgabe. Echte Highlights sind zudem die faszinierenden BBQ-Storys ferner Länder wie Indien oder Namibia.

Besonders für echte Burger-Fans sind die eDossiers wie gemacht! Mit den einzigartigen Rezeptideen der Grillprofis werden Vintage-Burger, Sandwich und Co. zum echten Highlight! Spannende Kreationen und köstliche Gerichte setzen dabei neue Maßstäbe und verwandeln jeden Grillabend in ein unvergessliches Erlebnis! Neben den Rezepten findet man hier außerdem hilfreiche Tipps für saftige Burger-Patties und leckere Veggie-Burger!

Die FIRE&FOOD eDossiers bieten schnellen und direkten Einblick in die Welt des Barbecues. Einfach Thema aussuchen, downloaden und loslesen!

Wer auf der Suche nach neuen und einzigartigen Grillideen ist, wird vom Wild-Burger mit Avocado-Chili-Schmand begeistert sein!

Ob Beef, Lamm oder Veggie: leckere Burger gibt es je nach Vorliebe in vielfältigen Variationen und unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen!

In den eDossiers von FIRE&FOOD werden verschiedene Grillthemen für begeisterte BBQ-Fans im praktischen PDF-Format zusammengefasst!


Entdecke die Welt des BBQ:

Feierliches Winter-BBQ:
Perfekt für die kalte Jahreszeit: Entdecke köstliche Rezeptideen, die dir den Winter versüßen! Wärmende Mahlzeiten und leckere Desserts sind dabei nur einige der Highlights in der Winterzeit.

Jetzt geht's um die Wurst:
Knackige Wurst von Grill ist beliebt wie sonst kaum ein anderes Gericht! Im eDossier wird dieses "typisch deutsche" Gericht genau unter die Lupe genommen. Jede Menge Wissen wartet auf 27 spannende Seiten!

Die Texas BBQ Story:
Dieses eDossier bietet eine exklusive Einführung in die Welt des US-BBQ! Entdecke den einmaligen Central Texas BBQ-Style und lerne mehr über die Mythen und Geheimnisse des texanischen Barbecues.

Garpunkt&Kerntemperatur
Kaum etwas anderes ist bei der Zubereitung des Steaks so wichtig wie der perfekte Gargrad! Das eDossier "Kerntemperatur" gibt dabei praktische Einsteigertipps, damit das saftige Steak gelingt!

 


Essen hat in Namibia eine ganz besondere Bedeutung: Es ist ein Ausdruck für Gemeinschaft und die wertvolle Zeit, die man mit der Familie verbringt! Gemeinsam wird dabei traditionell am Lagerfeuer gekocht, geredet und gelacht.

Nambia auf einem Teller: das einzigartige Dessert wird im Grill zubereitet und besteht aus dem leckeren Mahangu Cake, welcher mit cremiger Schokomousse und köstlichen Mandelpralinen kombiniert wird!



Lammfleisch besitzt hervorragende Grilleigenschaften und kann sowohl bei hohen als auch bei niedrigen Temperaturen schmackhaft zubereitet werden.
Es ist zudem besonders zart und bringt Abwechslung in den Speiseplan!

Sein typisch zart-würziges Aroma erhält das Fleisch durch die vielen Kräuter auf der Weide. Um die besondere Frische zu erhalten, sollte man allerdings nur Lammfleisch aus der Region mit hoher Qualität kaufen.