FIRE&FOOD Grill- und BBQ-Rezepte

Was grillen wir heute? In der FIRE&FOOD Rezeptesammlung stellen wir dir die beliebtesten Grillrezepte und BBQ-Rezepte aus unseren Magazinen vor. Lass dich inspirieren! Grillmeister aus der ganzen Welt zeigen ihr Können und setzen Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Vegetarisches mit Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte über heißer Glut in besondere Gerichte um. Ob saftiges Steak, Braten, Pulled Pork oder andere BBQ-Spezialitäten – hier findest du abwechslungsreiche Rezepte, die sowohl Grill-Einsteiger als auch BBQ-Profis inspirieren. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps zu Rubs und Beilagen sowie smarten Kniffen für Holzkohle, Plancha, Gasgrill oder Smoker wird jede Grill-Session zum Genuss. Finde dein nächstes BBQ-Highlight – egal ob Fest mit deinen Dutch-Oven-Kumpels, einer Geburtstagsfeier oder ein köstliches Drei-Gänge-Menü für anspruchsvolle Gäste auf der heimischen Terrasse.

Chimichurri Lammspieße
Grillrezept von Mona Leone

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Bulgogi – Koreanisches Feuerfleisch
Grillrezept von den GlutsBrothers Tobias Vogt und Thomas Schermer

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From Texas with Love Beef Ribs
Grillrezept von Danielle Bennett aka Diva Q

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Sloppy Pulled Pork Sliders with Jalapeños & Cheddar
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Gegrillter Saibling
Grillrezept von Petra Bindseil

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Smokey Faschierter Braten
Grillrezept von Barbara Naschenweng

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Geräucherter Saibling
Grillrezept von Petra Bindseil

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Lauwarmer Saibling, sauer mariniert
Grillrezept von Petra Bindseil

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Crispy-Chili-Öl
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Ziegenkäse-Birnen-Toast
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Gegrillte Calamari mit Blutwurstfüllung
Grillrezept von Barbara Naschenweng

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Lagerfeuer-Hendlhaxen
Grillrezept von Barbara Naschenweng

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6-Stunden-Focaccia
Grillrezept von Adi Blanz und Heiko Wild

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Egg Drop Sandwich
Grillrezept von Adi Blanz und Heiko Wild

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Orientalisches Metzger-Sandwich
Grillrezept von Adi Blanz und Heiko Wild

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Kattegat-Burger mit Fenchelsalat
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Crostata Verde
Grillrezept von Marion Fetscher

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Japan meets Korea: Tataki / Kimchi
Grillrezept von Lucki Maurer

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Sandwich Tocino-Style
Grillrezept von Adi Blanz und Heiko Wild

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Plancha-Frühstück
Grillrezept von Yulia Haybäck

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