FIRE&FOOD Grillgeräte-News 02/26
Jetzt wird’s richtig heiß. Nicht nur, weil wir mit großen Schritten in Richtung Sommer eilen und uns hoffentlich in den nächsten Wochen über ganz viele schöne Tage und Abende freuen können, an denen entspanntes Grillen angesagt ist. Das Angebot der Grillhersteller ist so vielfältig, dass es für den kleinsten Balkon oder Garten das passende Gerät ebenso gibt, wie für diejenigen, die dieses Jahr den ganz großen Wurf wagen wollen: die eigene Outdoorküche. Gerne in modularer Bauweise, um sie jederzeit an geänderte Gegebenheiten anpassen zu können. Und auch in Sachen Brennstoff ist Entspannung angesagt: von Elektro über Holz- und Holzkohle zu Gas und Pellets ist alles dabei. Ganz, wie es euch gefällt!
OONI KODA 2 MAX ROTATING STONE
Der neue rotierende Pizzastein von Ooni für den gasbetriebenen Koda 2 Max übernimmt das Wenden automatisch – und ist so für eine gleichmäßige Wärmeverteilung zuständig. Ein leistungsstarker Motor mit Metallgetriebe sorgt dafür, dass selbst 50-cm-Pizzen oder schwere Gusseisenpfannen auf dem Drehteller bewegt werden können – in unterschiedlichen Rotationsmodi, ob kontinuierlich oder in 90-Grad-Intervallen.
Preis: Drehstein einzeln 349 Euro, mit Ofen 1.329 Euro, www.ooni.com
WITT eGNITE CONTROL 13“
Dieser elektrische Pizzaofen von Witt ist mit einem oben angebrachten Kohlefaser-Heizelement ausgestattet und lässt sich einfach per Touchscreen bedienen. Er darf in- und outdoor zum Einsatz kommen – normale Steckdose genügt –, ist dank 2,42 kW Leistung in 11 Minuten Aufheizzeit startklar und kann maximal 500 °C erreichen. Die Hitze lässt sich bei Bedarf herunterregeln, Backtemperatur lässt sich präzise kontrollieren.In den Farben Black und Green erhältlich.
Preis: 749 Euro (UVP), www.montargo.de
BARBECOOK NESTOR ORIGINAL AUS CORTENSTAHL
Planchagrillen über einem Holzfeuer ist mit dem Nestor Original von Barbecook möglich. Er ist mit 2 abnehmbaren Grillplatten aus 6 mm Kohlenstoffstahl, einem integriertem Asche-Auffangtopf und Stauraum für Brennholz und Zubehör ausgestattet. Die Kunststofffüße an der Unterseite sollen Rostflecken auf der Terrasse vermeiden. Mit dem – als Zubehör erhältlichen – Dynamic Centre kommen weitere Grill-, Schmor- und Wok-Optionen ins Spiel.
Preis: 849 Euro, www.barbecook.de
HAMSON WESTON GT
Dieser Grill wurde vom argentinischen Asado inspiriert und verfügt über einen großzügig bemessenen Edelstahl-Grillrost von 70 x 44 cm, der sich mittels Handkurbel in der Höhe verstellen lässt. Der Boden des doppelwandigen Feuerraums aus Edelstahl ist mit Schamottsteinen ausgelegt, der Grill kann mit Holz oder Holzkohle befeuert werden. 4 feststellbare Rollen sorgen für Mobilität und Standfestigkeit.
Preis: 399 Euro, www.hamson-bbq.de
Pit Boss® CLASSIC ONYX-EDITION
Pit Boss® setzt mit der neuen Onyx-Serie auf eine mattschwarze Oberfläche. Das Classic Modell ist ein digitaler Holzpelletgrill und eignet sich mit einer Grillfläche von 4.769 cm² und einem 8,5 kg fassenden Pelletbehälter für alles vom Abendessen unter der Woche bis hin zu Wochenendpartys. Die Temperaturregelung erfolgt von 82 bis 260 °C in 5-Grad-Schritten, während der Flame Broiler™ ein direktes Anbraten bei Temperaturen von bis zu 535° C ermöglicht. Ein eingebauter Kerntemperaturfühler sorgt dabei für volle Kontrolle.
Preis: 649 Euro (UVP), erhältlich bei Amazon und in ausgewählten Baumärkten, www.pitboss-grills.com
BIG GREEN EGG THE ONYX
Nach über 50 Jahren, in denen BGE durch seine ikonisch grüne Farbe weltbekannt wurde, kommt jetzt „The Onyx“ als Special Edition – und damit eine neue Version des Keramikgrills – auf den Markt: In tiefem, mattem Schwarz gehalten, ist bei genauem Hinsehen ein feiner grüner Schimmer zu entdecken, die Half Stainless Steel Grids sind nun dicker, machen zusätzliche Querstreben überflüssig – und die Reinigung zum Kinderspiel. Sämtliches Zubehör für Large und XLarge passt auch auf The Onyx.
Erhältlich in den Special-Edition-Sets: Starterset Large 2.645 Euro, Build In Large 2.245 Euro, Starterset XLarge 3.745 Euro, Build In XLarge 3.345 Euro, www.biggreenegg.eu
NAPOLEON PRESTIGE PRO 665
Der neue Napoleon Prestige® PRO 665 bietet hohe Funktionalität in elegantem Design. Von seinem großzügigen Garraum, der groß genug ist, um einen Truthahn zuzubereiten, bis hin zu den intelligenten Beleuchtungs- und Sicherheitsfunktionen definiert dieser Grill die Kontrolle neu. Sanft schließende Schubladen mit einer Tragkraft von 90 kg, eine elektrische Räucherbox für mehr Aromen und ein mitgeliefertes Drehspieß-Kit sorgen für relaxtes Grillvergnügen.
Preis: 5.999 Euro (UVP), www.napoleon.com
BROIL KING BARON 590 X SHADOW HYBRIDPOWER PELLETGRILL
Als Pellet-Ready-Gasgrill setzt der Baron 590 X Shadow auf 13.2 kW Hauptbrennerleistung mit 5 Dual-Tube™ Edelstahl-Stabbrennern und 5-tlg. Flav-R-Cast™ matt-emaillierten Gussrosten, einem 4,4 kW-Spießbratenbrenner und einer 2,7 kW-Seitenkochplatte. Der Clou befindet sich in der rechten Seitenablage: Hier versteckt sich eine Öffnung für Wok oder Zubehör – oder man stattet den Grill mit dem optionalen Pelletcore 500 mit Pellethopper inkl. smarter IQue-Steuerung aus und grillt bei Bedarf mit Pellets fürs echte Holzraucharoma.
Preis Grill: 1.599 Euro (UVP), zzgl. Pelletcore für ca. 799 Euro,
www.broilking.de
SCHICKLING ROCKET HIGHEND EINBAUGASGRILL
Gefertigt aus 100 % Edelstahl und ausgestattet mit leistungsstarken 23,5 kW Power, so präsentiert sich der Schilling Rocket Gasgrill als Einbauvariante. Dank isolierender Einfassung ist er in nahezu jedes Material integrierbar, da die Hitze effektiv im Grill gehalten wird. Durchdacht ist auch das Fett- und Regenmanagement: Fett und Wasser werden getrennt abgeleitet, so gelangt kein Regenwasser in die Outdoorküche. Zur Serienausstattung gehören ein Drehspieß mit 12-Watt-Motor, eine Softclose-Fettwanne sowie massive Alu-Drehregler für ein besonders hochwertiges Bediengefühl.
Preis: 2.775 Euro, www.schickling-grill.de
EVERDURE SEABREEZE mit BLAZE EINBAUGASGRILL
Die Seabreeze ist die modulare Outdoorküche von Everdure, die mitwächst. Durch das Baukastensystem lässt sich die Küche jederzeit erweitern oder neu konfigurieren. Die passenden Einbaugrills kommen vom amerikanischen Hersteller BLAZE, so auch der 4-Brenner-Einbaugasgrill LTE Pro, der mit seinen vier Edelstahl-Gussbrennern insgesamt ca. 16,4 kW Leistung an den massiven Edelstahlrost bringt und mit einem Heckbrenner ausgestattet ist. (Bild: Seabreeze-Modul für den Blaze 4-Brenner-Einbaugasgrill)
Preis: 3.499 Euro, www.montargo.de, www.blazegrills.com
ONO Planchagrill
Der ONO verbindet die Idee einer klassischen Feuerplatte mit einem innovativen Hochleistungsgasbrenner. Anspruch des Herstellers Autz + Herrmann aus Heidelberg waren dabei ein herausragendes Design, besonders einfache Handhabung, mühelose Reinigung und höchste Verarbeitungsqualität.
Preis: 4.490,- Euro, www.autz-ono.com
Das Herzstück des ONO ist der von Autz + Herrmann selbst entwickelte innovative und patentierte Hochleistungsgasbrenner. Er erhitzt die massive Plancha-Platte im Zentrum innerhalb kurzer Zeit auf bis zu 320 °C.
.Auf der Platte entstehen zwei unterschiedliche Temperaturzonen: Eine heiße Zone im inneren Bereich, die sich zum scharfen Anbraten eignet, sowie eine äußere Zone zum Garen und Warmhalten.
Alle Teile sind zur Reinigung sehr einfach herausnehmbar, die viergeteilte Edelstahlplatte passt in eine normale Spülmaschine.
Das Besondere am ONO: Das Gefühl von gemeinsamem Kochen auf der Feuerplatte, nur viel einfacher. Nicht einer grillt für alle, sondern alle grillen zusammen.
