FIRE&FOOD News
La mejor Paella mit Nandi Hernández und Carmen Ballester
Die Araber brachten die ersten Reispflanzen im achten Jahrhundert aus China nach Spanien und kultivierten den Anbau. Seit dem 12. Jahrhundert wird auch in der Region Valencia Reis angepflanzt, der seit dieser Zeit unverzichtbarer Bestandteil...
Die Araber brachten die ersten Reispflanzen im achten Jahrhundert aus China nach Spanien und kultivierten den Anbau. Seit dem 12. Jahrhundert wird auch in der Region Valencia Reis angepflanzt, der seit dieser Zeit unverzichtbarer Bestandteil...
Rhöner Forelle gegrillt
Wenn man die Corona-Pandemie mit etwas Positivem verknüpfen möchte, dann gehört die neue (Reise-) Lust auf Deutschlands Mittelgebirge unbedingt dazu. Auch die Rhön konnte von diesem Deutschlandboom im letzten Jahr profitieren. Der Landstrich zeigt sich...
Wenn man die Corona-Pandemie mit etwas Positivem verknüpfen möchte, dann gehört die neue (Reise-) Lust auf Deutschlands Mittelgebirge unbedingt dazu. Auch die Rhön konnte von diesem Deutschlandboom im letzten Jahr profitieren. Der Landstrich zeigt sich...
Die neue FIRE&FOOD erscheint am 02.07.!
Mein persönlicher Sommerhit ist das Grillen auf dem Yakiniku. Liebe Leserinnen und Leser, Bequemlichkeit und Lifestyle, das sind die beiden Faktoren, die den Grillboom vorantreiben. Eigentlich ist das Grillen eine einfache Sache – Lagerfeuer machen,...
Mein persönlicher Sommerhit ist das Grillen auf dem Yakiniku. Liebe Leserinnen und Leser, Bequemlichkeit und Lifestyle, das sind die beiden Faktoren, die den Grillboom vorantreiben. Eigentlich ist das Grillen eine einfache Sache – Lagerfeuer machen,...
Wir lieben Leber!
Früher war es ganz selbstverständlich, ein Tier ganzheitlich zu verwenden und wertzuschätzen – und da gehörten Innereien unbedingt dazu. Mit Einzug der erschwinglich gewordenen und überall und zu jeder Zeit verfügbaren Edelfleischteile der Nutztiere in...
Früher war es ganz selbstverständlich, ein Tier ganzheitlich zu verwenden und wertzuschätzen – und da gehörten Innereien unbedingt dazu. Mit Einzug der erschwinglich gewordenen und überall und zu jeder Zeit verfügbaren Edelfleischteile der Nutztiere in...
Vorschau: Zündende Ideen für die perfekte Glut
Das Feuermachen bringt unsere archaische Seite zum Schwingen. Da gehört das Grillen mit Holzkohle oder Holzkohlebriketts natürlich dazu. Einfach mal nicht nur den Schalter umdrehen oder den Knopf drücken, um etwas Gutes zum Essen zuzubereiten....
Das Feuermachen bringt unsere archaische Seite zum Schwingen. Da gehört das Grillen mit Holzkohle oder Holzkohlebriketts natürlich dazu. Einfach mal nicht nur den Schalter umdrehen oder den Knopf drücken, um etwas Gutes zum Essen zuzubereiten....
Vorschau: Yakiniku – weniger ist mehr!
Elmars persönlicher Sommerhit ist das Grillen auf dem Yakiniku. Was hinter dieser Grillmethode steckt, findet ihr in der neuen FIRE&FOOD. Der Sommer kann kommen! „Yaki“ ist der japanische Begriff für gegrillt, „niku“ bedeutet Fleisch...
Elmars persönlicher Sommerhit ist das Grillen auf dem Yakiniku. Was hinter dieser Grillmethode steckt, findet ihr in der neuen FIRE&FOOD. Der Sommer kann kommen! „Yaki“ ist der japanische Begriff für gegrillt, „niku“ bedeutet Fleisch...
Am 12. Juni ist Welttag des Gins!
Der Tag des Gins findet jedes Jahr am zweiten Samstag im Juni statt. Der internationale Tag des Gins wurde 2009 von dem Schotten Neil Houston ins Leben gerufen, um Menschen auf der ganzen Welt zusammen...
Der Tag des Gins findet jedes Jahr am zweiten Samstag im Juni statt. Der internationale Tag des Gins wurde 2009 von dem Schotten Neil Houston ins Leben gerufen, um Menschen auf der ganzen Welt zusammen...
Sieh mit FIRE&FOOD den neuen Jack Daniel’s Dokufilm „Chasing Whiskey“!
57.000 Meilen, fünf Länder und 16 Zeitzonen: Auf ihrer langen Entdeckungsreise hat Regisseur Greg Olliver mit Ikonen der Popkultur das Herz und die Geschichte von Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ergründet. Entstanden ist daraus die neue...
57.000 Meilen, fünf Länder und 16 Zeitzonen: Auf ihrer langen Entdeckungsreise hat Regisseur Greg Olliver mit Ikonen der Popkultur das Herz und die Geschichte von Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ergründet. Entstanden ist daraus die neue...
Zum Jägertreffen auf die Schwäbische Alb
Im Herzen der Schwäbischen Alb, auf dem „albgut" in Münsingen, trifft sich vom 17.–19. September 2021 wieder die süddeutsche Jagdgemeinschaft zur baden-württembergischen Jagd- und Erlebnismesse DIE HUBERT. Veranstalter ist FIRE&FOOD. Wenn Du Dich für die...
Im Herzen der Schwäbischen Alb, auf dem „albgut" in Münsingen, trifft sich vom 17.–19. September 2021 wieder die süddeutsche Jagdgemeinschaft zur baden-württembergischen Jagd- und Erlebnismesse DIE HUBERT. Veranstalter ist FIRE&FOOD. Wenn Du Dich für die...
Burger Patties selbermachen
(Ham-)Burger in allen Variationen gehören zu den kulinarischen Evergreens. Ihre Zubereitung ist unkompliziert und macht sie durch unzählige Variationsmöglichkeiten einfach unwiderstehlich. Selbst gemacht sind Burger Lichtjahre von ihren pappigen Pendants der bekannten Fastfood-Ketten entfernt. Das...
(Ham-)Burger in allen Variationen gehören zu den kulinarischen Evergreens. Ihre Zubereitung ist unkompliziert und macht sie durch unzählige Variationsmöglichkeiten einfach unwiderstehlich. Selbst gemacht sind Burger Lichtjahre von ihren pappigen Pendants der bekannten Fastfood-Ketten entfernt. Das...
