Produkttest: E-Beefer XL Oberhitzegrill
Doppelte E-Power
Test: Elmar Fetscher
Der Garraum deines Oberhitzegrills ist dir für die Zubereitung eines Tomahawk Steaks zu klein? Mit dem E-BEEFER XL kommt die Lösung von der Kultmarke BEEFER. FIRE&FOOD hat sich die Elektro-Powermaschine genauer angesehen und die Leistung der beiden Infrarotbrenner geprüft.
Daten und Montage
Der E-BEEFER XL ist sofort einsatzbereit. Eine Montage ist gar nicht notwendig. Mit 25,5 kg ist der Beefer kein Leichtgewicht. Auch die Abmessungen gehen deutlich über die Maße von üblichen Oberhitzegrills – 60 cm breit, 45 cm hoch und in der Tiefe 40 cm – hinaus. Wie man es vom Hersteller erwartet, ist alles aus Edelstahl gefertigt. Für den Betrieb reicht ein 220 Volt-Anschluss aus. Der E-Beefer XL darf sogar indoor betrieben werden, er besitzt eine GS-Zertifizierung.
Im Betrieb
Die beiden Infrarotbrenner sind unabhängig voneinander regelbar. Das bringt den Vorteil, dass mit unterschiedlichen Temperaturen gearbeitet werden kann: Die hohe Temperatur von 800 °C zum Anknuspern und eine niedrigere Temperatur für das Sizzeln. Möchte man ein richtig großes Steak zubereiten, stellt man beide Brenner mit gleicher Temperatur ein, bei kleineren Steaks können dann zwei oder drei gleichzeitig gebeeft werden. Die Grillfläche von 32 x 35 cm gibt dazu viel Spielraum. Mit der stufenlos regulierbaren Höheneinstellung des Grillrostes lässt sich bequem die richtige Positionierung unter den beiden Brennern finden.
1. Die beiden Infrarotbrenner bringen eine Leistung von 3,2 kW.
2. Beide Brenner lassen sich einfach und unabhängig voneinander regeln.
3. Der Rost kann bis dicht unter die Brenner geschoben werden.
4. Die stabile Höhenverstellung trägt auch schwere Steaks.
5. Die Höhenverstellung ist frei justierbar.
6. Sauber verarbeitete Kanten, stabile Füße.
7. Trotz hoher Innenraumtemperatur bleiben die Außenflächen handwarm.
Fazit:
Eine technische Meisterleistung sind die beiden Brenner, welche bei nur 220 V und einer Leistung von 3,2 kW 800 °C erzeugen. Perfekt gelöst ist auch die Abschirmung der großen Hitze im Garraum, selbst bei einem längeren Einsatz bleibt die äußere Gehäusefläche handwarm. Beim Indoor-Einsatz ist natürlich eine gute Abzugshaube von Vorteil. Die vergrößerte Grillfäche erlaubt eine bequeme Verwendung von Schalen und kleinen Töpfchen zum Überbacken und Gratinieren. Von FIRE&FOOD bekommt der Oberhitzegrill E-BEEFER XL für seine technische Leistung, die Materialqualität und das Design also eine eindeutige Empfehlung.
Der Preis liegt bei 1499,- Euro (UVP). Der E-Beefer XL ist HIER in unseren Shop erhältlich. Mehr Infos auch unter: www.beefer.com
