Schwein
St. Louis Ribs Asia Style nach der 4:1-Methode mit Rainbow Slaw
Grillrezept von David Pietralla
Sloppy Pulled Pork Sliders with Jalapeños & Cheddar
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich
Secreto mit Parmesan-Polentatalern und Erdbeer-Wildkräutersalat
Grillrezept von FIRE&FOOD
Salsiccia-Laugencroissants mit BBQ-Zwiebeln, Rote Bete-Crunch und Zitronen-Mayo
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich
Schweinslungenbraten im Speckmantel mit Kartoffeln, Paprika und Gemüse
Grillrezept von Patrick Bayer
Gefüllter Frühlingsbraten mit Rotwein- Schalotten-Sauce und Gemüse
Grillrezept von Thomas Rexfort
Geplankter Bacon-Lachs mit Wasabi-Gurken-Nudeln & Kimchi-Sesam
Grillrezept von Stefan Pistol
Schweinebraten im Tabakmantel mit Crispy-Potato-Salad à la Kathi, Maroni-Crunch und Schwarztee-Jus
Grillrezept von Katharina Bertl
Kotelettbraten mit Kartoffelstampf und Butter-Apfel-Zwiebel-Topping
Grillrezept von Oliver Seibt
Spanferkelrollbraten mit Bärlauch-Pesto, Bratkartoffeln, grünem Spargel, Kirschtomaten und Sauce Hollandaise
Grillrezept von Oliver Seibt
Tomahawk als One-Bite-Appetizer mit Salbei-Bärlauch–Gremolata
Grillrezept von Bjoern Terhorst
Alte Wutz – Dry aged Schweinekotelett mit Grillgemüse verfeinert mit Thymian, Estragon, Oregano und Salbei
Grillrezept von Martin Rubner (Baden-BBQ Team)
Schweinebauch klassisch aus dem Smoker mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Portwein-Sauce
Grillrezept von Eddy (Schülke) The Butcher
Schweinebauch Sous-vide mit kräftiger Portwein-Sauce
Grillrezept von Eddy (Schülke) The Butcher
Cuscino gebrint mit schwarzer Polenta und Spaghetti-Kürbis
Grillrezept von Frederik Boetzelen
Gegrillter Romanasalat mit Speck-Kartoffeldressing
Grillrezept von Christina (Tina) Becher