FIRE&FOOD Verlag GmbH

Bookazine No.4 - Plancha

13 Bewertungen
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Das 4. FIRE&FOOD Bookazine rund um das Grillen auf der Plancha

Der buchstäblich heißeste Trend für alle Grill-Enthusiasten kommt aus dem Süden Europas. Ob Plancha originär Spanien oder dem Baskenland zuzuordnen ist, lässt sich nicht eindeutig bestimmen. Führende Gerätehersteller sind in Barcelona und im französischen Niort (östlich von La Rochelle) angesiedelt und so ist es anzunehmen, dass der Ursprung zumindest irgendwo dazwischen liegt. Das Besondere an der Plancha ist, dass sich in kurzer Zeit ganze Menüs zubereiten lassen, bei dem jedes einzelne Gericht ein unglaublich intensives Aroma entwickelt. Aufgrund der hohen Gartemperaturen verdampfen Flüssigkeiten nicht, sondern sie sammeln sich zu kleinen Perlen auf der Plancha – ähnlich einem verschütteten Wassertropfen, der von einem heißen Cerankochfeld abperlt. Bei diesem Prozess bleiben alle nicht-flüssigen Bestandteile, die Aromen, am Gargut haften und geben ihren köstlichen Geschmack ab, aber „baden“ das Gargut dabei nicht.

Wie das genau funktioniert, zeigen die beiden international renommierten Plancha-Experten Mona Leone und Chris Sandford in dem neuen Plancha Bookazine aus dem FIRE&FOOD Verlag. Sie führen die Leser kompetent und sehr praxisnah in diese äußerst reizvolle Art des Grillens ein. Viele wertvolle Tipps für den richtigen Umgang mit der heißen Platte ergänzen die über 60 Rezepte. So sind kulinarische Erfolge garantiert!

Produktdetails & Abmessungen

120 Seiten, Format 22 x 29 cm, im hochwertigen Bookazine Softcover oder im PDF-Format




Kundenbewertungen
5,0 Basierend auf 13 Bewertungen
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Filter Bewertungen:
DP
22 Oktober 2020
Dietmar P.
Germany Germany
Ich empfehle dieses Produkt
No4

Buch empfehlenswert

AS
18 Oktober 2020
Arthur S.
Germany Germany
Ich empfehle dieses Produkt
Bookazine No.4 - Plancha << Empfehlenswert >>

Bestellt und schnell geliefert, es wurde nicht Zuviel versprochen. Einfach und verständlich, tolle leckere Rezepte.

SH
12 Oktober 2020
Stefan H.
Germany Germany
Ich empfehle dieses Produkt
Plancha mein neuer Favorit!!!

Wunderbar gemachtes Magazin, regt sofort an zum Zubereiten von diesen wunderschönen Rezepten! Vielen Dank für die tollen Anregungen und den gut recherchierten Artikeln. Ich habe mir sofort die anderen Hefte der Reihe schicken lassen. Immer wieder ein Genuss, nicht nur beim Lesen, sondern auch beim Zubereiten. Mit freundlichen Grüßen ein Grillfreund und Hobbykoch....

TS
29 September 2020
Thomas S.
Germany Germany
Plancha

Ein sehr gut gemachtes Magazin

TM
15 August 2020
Thomas M.
Germany Germany
Plancha

Sehr gut, hat umgehend zum Kauf eines Gerätes geführt

TD
16 Juli 2020
Thomas D.
Germany Germany
Begeisterung pur

Ich bin von der Aufmachung des Magazins und den Rezepten so begeistert, dass ich mir am gleichen Tag eine gasbefeuerte Plancha von den vorgestellten Geräten bestellt habe.

BW
03 Juni 2020
Bodo W.
Germany Germany
Mehr Spaß mit der Plancha

Bin bei der Suche nach Grillrezepten für meine neue Plancha auf das bookazine gestoßen und habe es gleich bestellt. War eine sehr gute Entscheidung, bookazine enthält viele Anregungen und tolle Rezepte, von denen ich schon eine Reihe ausprobiert habe. Rezepte lassen sich einfach nach"grillen" und die Ergebnisse sind richtig lecker.

HK
03 Juni 2020
Hoffmann, K.
Gelungenes Rezeptbuch

Dieses Buch hatte ich zunächst für mich bestellt. Als ich es in den Händen hielt und angefangen hatte zu lesen, war ich so begeistert, dass ich ein weiteres Exemplar bestellte. Mein Neffe, auch ein begeisterter Plancha-Griller, sollte an meinem Glück teilhaben. Auch er findet das Bookazine No.4 überwältigend.

B
02 Juni 2020
Barbara
Tolle Ideen

Sehr informativ, super Rezepte

TW
25 Mai 2020
Thomas W.
Austria Austria
Sehr informatives Buch...

...für alle Plancha Beginner mit einfachen Rezepten zum Nachmachen... Kann ich nur empfehlen...

GO
20 Mai 2020
Grimm O.
Germany Germany
Sehr gut

Empfehlenswerte tolle Rezepte

DG
28 April 2020
David G.
Germany Germany
Sehr hochwertiges Interessanetes Magazin

Alles einwandfrei, sehr netter Kontrakt zum Fire&Food Team

SB
24 April 2020
Sven B.
Germany Germany
E-Book auch empfehlenswert

Ich habe das E-Book bereits als analoge Version, also auf Papier. Wollte es einem Freund zukommen lassen und habe dafür das E-Book-Format gewählt. Kauf problemlos, sofort verfügbar und im pdf-Format problemlos lesbar. Alles top.