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DICK - Traditionsmarke der Profis

Santoku 18cm mit Kullenschliff Serie 1905 von Dick

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Das Santoku aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 gilt als asiatischer Klassiker für Gemüse und Fleisch und gehört damit zum Basissortiment in der Küche.

Dick 1905 Santoku mit Kullen zeichnet sich durch eine dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus. Das spitze Klingenende dient zum Dekorieren. Durch den Kullenschliff entstehen Luftpolster, die das Anhaften des Schnittguts an der Klinge reduzieren. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 18 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Details:

  • besonders einfach nachzuschleifen
  • optimal ausbalanciert
  • Farbe: schwarz
  • 18 cm Klinge
  • 56° HRC Härte



Kundenbewertungen
5,0 Basierend auf 2 Bewertungen
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Filter Bewertungen:
AM
04 Januar 2021
Andreas M.
Germany Germany
Klasse Messer

Das Messer liegt gut in der Hand und ist sehr scharf, so, wie es sein soll. Durch die eingeschliffenen Kullen bleibt das Schnittgut weniger an der Klinge haften. Ich kann das Messer guten Gewissens weiterempfehlen.

HW
24 Juli 2020
Herr W.
Germany Germany

War alles bestens, schnelle Lieferung und Top Ware.