FIRE&FOOD Grill- und BBQ-Rezepte

Was grillen wir heute? In der FIRE&FOOD Rezeptesammlung stellen wir dir die beliebtesten Grillrezepte und BBQ-Rezepte aus unseren Magazinen vor. Lass dich inspirieren! Grillmeister aus der ganzen Welt zeigen ihr Können und setzen Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Vegetarisches mit Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte über heißer Glut in besondere Gerichte um. Ob saftiges Steak, Braten, Pulled Pork oder andere BBQ-Spezialitäten – hier findest du abwechslungsreiche Rezepte, die sowohl Grill-Einsteiger als auch BBQ-Profis inspirieren. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps zu Rubs und Beilagen sowie smarten Kniffen für Holzkohle, Plancha, Gasgrill oder Smoker wird jede Grill-Session zum Genuss. Finde dein nächstes BBQ-Highlight – egal ob Fest mit deinen Dutch-Oven-Kumpels, einer Geburtstagsfeier oder ein köstliches Drei-Gänge-Menü für anspruchsvolle Gäste auf der heimischen Terrasse.

Morning Glory Flank Steak
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Traditionelles Peka-Gericht aus Oćevij
Grillrezept von Dražen Jozeljić

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Putenhals/Pot au feu/Pastinake
Grillrezept von Heiko Antoniewicz

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Taube/Esskastanie/Pomelo/Mangold/Karotte
Grillrezept von Heiko Antoniewicz

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Ziege auf dem Asado-Kreuz
Grillrezept von Eliseo Monti

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Bulgogi – Koreanisches Feuerfleisch
Grillrezept von den GlutsBrothers Tobias Vogt und Thomas Schermer

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Salsicce mit gegrilltem Fenchel
Grillrezept von Heiko Brath

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Gefüllte Kartoffelschalen vom Grill
Grillrezept von Bjoern Terhorst

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Treudelberger Reh-Tajine
Grillrezept von Tim Woitaske

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Gan(z)s anderer Burger
Grillrezept von Sven Gress

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Chimichurri Lammspieße
Grillrezept von Mona Leone

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Shakshuka zum Valentinstag
Grillrezept von Frederik Boetzelen

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Treudelberger Rehburger
Grillrezept von Tim Woitaske

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Maishähnchen-Pollo Fino „Black Forest“
Grillrezept von Gerhard Volk und Heiner Haseidl

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Tatar von Kammmuscheln mit Salz-Zucker-Zitronenkruste
Grillrezept von Gerhard Volk und Heiner Haseidl

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Maishähnchen- Suprême „Elsässer Art“
Grillrezept von Gerhard Volk und Heiner Haseidl

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Super BBQ Bowl
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Bison  Bouillon
Grillrezept von Henning Bauck

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Ungarische Grillplatte
Grillrezept von Laslo Barna

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Asiatische Schweinehaxen
Grillrezept von „Bergischen Röstaromen“

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