FIRE&FOOD Grill- und BBQ-Rezepte

Was grillen wir heute? In der FIRE&FOOD Rezeptesammlung stellen wir dir die beliebtesten Grillrezepte und BBQ-Rezepte aus unseren Magazinen vor. Lass dich inspirieren! Grillmeister aus der ganzen Welt zeigen ihr Können und setzen Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Vegetarisches mit Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte über heißer Glut in besondere Gerichte um. Ob saftiges Steak, Braten, Pulled Pork oder andere BBQ-Spezialitäten – hier findest du abwechslungsreiche Rezepte, die sowohl Grill-Einsteiger als auch BBQ-Profis inspirieren. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps zu Rubs und Beilagen sowie smarten Kniffen für Holzkohle, Plancha, Gasgrill oder Smoker wird jede Grill-Session zum Genuss. Finde dein nächstes BBQ-Highlight – egal ob Fest mit deinen Dutch-Oven-Kumpels, einer Geburtstagsfeier oder ein köstliches Drei-Gänge-Menü für anspruchsvolle Gäste auf der heimischen Terrasse.

Spinat-Lachs-Käse-Pizzen
Grillrezept von Marion Fetscher

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Gefüllte Saltimbocca mit Graupen-Risotto
Grillrezept von Karl-Heinz "Kalle" Drews

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Geräucherter Rollmops
Grillrezept von Krzysztof Lesniewski

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Lahmacun – Türkische Pizza
Grillrezept von Marion Fetscher

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Ossobuco
Grillrezept von Karl-Heinz "Kalle" Drews

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Schleie mit Crunchy Rotkraut-Salat
Grillrezept von Jürgen Kernegger

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Geräucherter Dorsch/ Kabeljau und Flunder
Grillrezept von Krzysztof Lesniewski

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Ziegenkäse-Tomaten-Pizza mit Rosmarin
Grillrezept von Marion Fetscher

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Gefülltes Kalbskotelett
Grillrezept von Karl-Heinz "Kalle" Drews

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Karamellisierte Kirschen mit Grill-Cookies
Grillrezept von Alexander Herrmann

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Grießauflauf mit Mandarinen
Grillrezept von Marion Fetscher

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Buffalo Style Chicken Lollipops
Grillrezept von Rohan Hennebert

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Saint Louis Ribs im Kansas City Style
Grillrezept von Rohan Hennebert

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Duo vom Cinta Senese Schwein
Grillrezept von René Kalobius

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Long Chili Cheese Burger
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Lammkeulen nach Lexington-Art
Grillrezept von Rohan Hennebert

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Nussschnecken mit Zuckerguss
Grillrezept von Marion Fetscher

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Schweinshaxe mit Feuerkraut
Grillrezept von Tom Heinzle

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Vorderschinken vom Wildschwein
Grillrezept von Artur Nowicki

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Flippin‘ Cricket Burger
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Entenbrust auf Planchagemüse „Asia“
Grillrezept von Karl-Heinz "Kalle" Drews

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Gefüllte Entenkeule mit Süßkartoffelpüree
Grillrezept von Karl-Heinz "Kalle" Drews

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Krähe Carbonara
Grillrezept von Rob Reinkemeyer

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Lumi Lumi Woked Nutria
Grillrezept von Rob Reinkemeyer

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Porchetta
Grillrezept von Fabian Beck

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Russenspieße
Grillrezept von Fabian Beck

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Gegrillte Makrele auf Rote Bete-Püree
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Garnelen Chorizo auf Erbsenpüree
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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