FIRE&FOOD Grill- und BBQ-Rezepte

Was grillen wir heute? In der FIRE&FOOD Rezeptesammlung stellen wir dir die beliebtesten Grillrezepte und BBQ-Rezepte aus unseren Magazinen vor. Lass dich inspirieren! Grillmeister aus der ganzen Welt zeigen ihr Können und setzen Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Vegetarisches mit Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte über heißer Glut in besondere Gerichte um. Ob saftiges Steak, Braten, Pulled Pork oder andere BBQ-Spezialitäten – hier findest du abwechslungsreiche Rezepte, die sowohl Grill-Einsteiger als auch BBQ-Profis inspirieren. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps zu Rubs und Beilagen sowie smarten Kniffen für Holzkohle, Plancha, Gasgrill oder Smoker wird jede Grill-Session zum Genuss. Finde dein nächstes BBQ-Highlight – egal ob Fest mit deinen Dutch-Oven-Kumpels, einer Geburtstagsfeier oder ein köstliches Drei-Gänge-Menü für anspruchsvolle Gäste auf der heimischen Terrasse.

Schweinshaxe mit Feuerkraut
Grillrezept von Tom Heinzle

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Vorderschinken vom Wildschwein
Grillrezept von Artur Nowicki

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Flippin‘ Cricket Burger
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Entenbrust auf Planchagemüse „Asia“
Grillrezept von Karl-Heinz "Kalle" Drews

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Gefüllte Entenkeule mit Süßkartoffelpüree
Grillrezept von Karl-Heinz "Kalle" Drews

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Krähe Carbonara
Grillrezept von Rob Reinkemeyer

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Lumi Lumi Woked Nutria
Grillrezept von Rob Reinkemeyer

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Porchetta
Grillrezept von Fabian Beck

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Russenspieße
Grillrezept von Fabian Beck

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Garnelen Chorizo auf Erbsenpüree
Grillrezept von Thomas Eriksson-Fröhlich

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Ente á la rotisserie
Grillrezept von Christoph Gollenz

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Deftige Linsensuppe aus dem Dutch Oven
Grillrezept von Johannes Eisele

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Smoky Schweinefilet
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Kotelett vom Duroc-Schwein
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Steak Pin Wheels
Grillrezept von Roel Westra

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Lammburger mit roter Mayo
Grillrezept von Joost van Manen

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Schoko-Nuss-Cornettos mit Roter Grütze
Grillrezept von Daniel Nonnenmann

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Wolfsbarsch-Roulade
Grillrezept von Daniel Nonnenmann

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Garnelen-Kokos Curry-Suppe
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Westfälisches Blindhuhn
Grillrezept von Markus Mizgalski

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Cordon Bleu verkehrt herum
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Dorade in Butcher Paper
Grillrezept von Thorsten Eickmann

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Chowder
Grillrezept von Thorsten Eickmann

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Enten-Crustburger mit Coleslaw im Brioche-Bun
Grillrezept von Julia und Dominik Steinbrecher

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