Produkttest: Pitboss Lexington Onyx Edition
Der Feuer- und Rauchgrill
Test: Elmar Fetscher
Der Pit Boss Lexington – ein Grill, der mit Holz und Holzkohle zu betreiben ist – zeigt sich in der klassischen Form eines Barrelsmokers. Zu den üblicherweise am Markt erhältlichen Holzkohle-Kugelgrills sind Form und Optik des Lexington eine Bereicherung für das Angebot. Was der Grill sonst so drauf, zeigt sich im FIRE&FOOD-Praxistest.
Daten und Montage:
Pit Boss hat FIRE&FOOD den Grill in der Verkaufsverpackung (38 kg) per Spedition zukommen lassen. Sehr ordentlich und sicher verpackt, vielleicht etwas zuviel Styropor, dafür aber ohne Schaden eingetroffen. Der Aufbau kann also beginnen. Die beigelegte Aufbauanleitung ist leicht verständlich gemacht, ebenso überzeugend die Blisterverpackung mit den Schrauben und weiteren Kleinteilen. Für den Aufbau wurde insgesamt ungefähr eine Stunde benötigt. Der Grill hat ein Format von ca. 1 m in der Breite und knapp über 1 m in der Höhe bei einer Tiefe von 0,6 m. Der stabile Wagen und die Garkammer bringen ein Gewicht von 33,8 kg auf die Waage.
Im Betrieb:
Für den Betrieb ist großstückige Holzkohle von Vorteil, da zu kleine Stücke durch den Kohlerost fallen. Ob das Anzünden in der riesigen, verschiebbaren Ascheschale außerhalb geschieht oder über den Garraum, ist Geschmacksache – wir bevorzugen den Weg über den Garraum mit beiseitegeschobenem Rost. Durch ein Eingangsluftventil und mehrerere regulierbare Ausgangsöffnungen lässt sich die Garraumtemperatur gut regeln, was beim Räuchern perfekt funktioniert. Das Grillen auf Sicht mit offenem Deckel über der Glut bringt viel Geschmack. Etwas mühsamer auf dem Lexington ist BBQ. Ohne Thermometer muss die Temperaturkontrolle über ein externes Messgerät erfolgen.
1. Schrauben etc. – gut sortiert und beschriftet.
2. Ausziehbare Ascheschublade mit Lüftungsventil.
3. Stabile, große Räder.
4. Der gut zu reinigende Feuerraum.
5. Der emaillierte, zweiteilige Rost bietet eine Grillfäche von 3.503 cm2.
6. Die Ablage für den Rost.
7. Zwischen Glut und Rost ist genügend Abstand.
8. Regulierung der Abluftöffnungen mit einem Schieber.
Fazit:
Der Lexington Onyx von Pit Boss überzeugt durch seine stabile Ausführung sowie gute Verarbeitung und ansprechendes Design. Der Kohlerost könnte noch verbessert werden. Für alle, die gerne mit einem Holzfeuer grillen, bietet das Grillgerät eine Menge an Möglichkeiten zu einem guten Preis-/Leistungsverhältnis.
Der Preis liegt bei 299,- Euro (UVP). Mehr Infos unter: www.pitboss-grills.com
