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100 Seiten, DIN A4-Format
Aus dem Inhalt:
Yippie-ya-yeah, Schweinebacke!
Ein Fleischteil, das in den letzten Jahrzehnten in Vergessenheit geraten ist, neu auf den Grill gebracht vom Grillteam SWAT-BBQ
Zart, saftig, lecker: Roastbeef
Rezepte von Fabian Beck
Gegrillte Desserts von Bernd Siefert: Weltmeister der Konditoren Besonders lecker, die Grillananas mit Matcha Pancakes
Die Thüringer BBQ Pit Boys
Barbecue als Lebenseinstellung
Dutch Oven Rezepte von "GRILL DOCH MAL"
Spinatknödeltorte oder Wildcanelloni - muß man probieren!
Peking Ente
Zhang Liqun, der Meister der Peking Ente, zeigt FIRE&FOOD seine Kunst
BBQ Geräte
Neue Grillgeräte und Zubehör
Australien, Teil 3
Im dritten Teil der BBQ-Reise in Australien besuchte FIRE&FOOD Chefredakteur Elmar Fetscher den Schweinezüchter James Taylor
Schwedische Austern
Weniger bekannt - in Schweden kommen auch Austern auf den Grill.
Thomas Eriksson Fröhlich, BBQ Globetrotter aus Göteburg liebt diese Delikatesse.