FIRE&FOOD Verlag GmbH

FIRE&FOOD 2018/02 - Einzelausgabe Magazin

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100 Seiten, DIN A4-Format

Aus dem Inhalt:

Back-Ofen vs. BBQ-Ofen

Die Wildschweine von Potsdam

2-Brenner Gasgrills

Italian BBQ von Fabio Santo

Produkttest „WEBER PULSE 2000“ von Elmar Fetscher

Maiskolben statt Holzkohle?

Chicken BBQ von Martin Seibold

Pocketgrills

Sous-Vide von Markus Mizgalski

Grillmenü von Gerhard Volk

FIRE&FOOD Fleischkunde: Flap Meat von Philipp Sontag

Qualitätsunterschiede Edelstahl von Markus Mizgalski

Grill-Basics: Druckregler

Plancha goes Indian Style

Die Bayerische Garnele – Rezepte mit Giuseppe Messina

DO IT YOURSELF Corner – Fass-Upcycling

Produkttest „NAPOLEON ROGUE R365-3“ von Elmar Fetscher

WBC WORLD BUTCHERS‘ CHALLENGE in Belfast

FIRE&FOOD RESTAURANT TIPP „Theresa Grill Restaurant“, München

Produktvorstellung „TRANSFORMER“

FIRE&FOOD Fleischkunde: CUSCINO VOM SCHÄUFELE von Fabian Beck

GO FOR GREEN: Frische Dressings fu¨r frische Salate

Fetter Lachs in halifax – Zu Gast bei Scott Colwell

PAELLA mit Hühnerbrustfilet

Spießgrillen von René Ausema

FIRE&FOOD Travel Story: In Namibia

Silver Spoon Hospitality Academy, Windhoek

Lagerfeuerküche