FIRE&FOOD Verlag GmbH

FIRE&FOOD 2018/04 - Einzelausgabe Magazin

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100 Seiten, DIN A4-Format

Aus dem Inhalt:

Pongauer Wild
Rezepte mit Thomas Ellwanger

GRILLMENÜ von FREDDY CAMERER

Terrassenstrahler

Rassige Bratwürste
Wurstherstellung und Rezepte mit
Wolfgang Müller

Texas BBQ History TEIL 2
Deutsches Metzgerhandwerk im Wilden Westen
Der Central Texas BBQ-Style
Zu Gast im Smitty‘s Market und Kreuz Market

BBQ-Events & Szene

Woodchips – RAUCHZEICHEN
von Markus Mizgalski

MEERRETTICH – WURZEL MIT PEP
von Stephanie Prenzler

FIRE&FOOD Fleischkunde: RIB ROAST
von Philipp Sontag
Rezept mit Phil Drewes

FIRE&FOOD FLEISCH-SCOUT
Fleischgenuss mit Garantie

FIRE&FOOD Saucen-Test
Fruchtige BBQ-Saucen

ProduktTEST „LANDMANN Avalon PTS+
6.1 Gasgrill (NEU)“ von Elmar Fetscher

Das weiße Chianina-Rind
Zu Gast auf der Fattoria di Rimaggio
Bistecca Fiorentina mit René Kalobius

ProduktTEST „OTTO WILDE – OTTOS ELEKTRO O.F.B.“
von Markus Mizgalski

DUROC SCHWEINE
Zu Gast bei Benny Gränitz und Falko Graubner in Chemnitz
Rezepte mit Jörg Staron

MEAT CARNIVAL
Zu Gast in Valencia
Rezepte mit Paco Boigues

BLUTORANGEN VON DER PLANCHA
Rezepte mit Chris Sandford

Die STRASSE DER GEGRILLTEN LÄMMER
Ein Roadtrip für Lammfleisch-Fans in
Bosnien und Herzegowina

FISCH RÄUCHERN
von Maze Seibold

FEUER UND FLAMME FÜR HEISSES EISEN
Rezepte von YouTuber Roel Westra alias Pitmaster X